Средиземноморска диета Как работи и как можете да отслабнете с нея!

Статията с един поглед:

Средиземноморска диета: какво точно представлява?

Средиземноморската диета е по-малко класика Диета, която насърчава бързата загуба на тегло. Например не са включени фиксирани планове, преброяване на калории и упражнения. По-скоро е едно Здравословна диета, която има за цел възможно най-балансирана храна и внимание. Тук е пример за подражание разнообразно меню на средиземноморския район. В дните преди бързо хранене и готови ястия това, което беше на масата в слънчевия юг, беше главно това, което беше по сезон и на склад. От реколтата във вашата собствена градина до улова на рибаря за деня. Както можете да видите, това е устойчиво и преди всичко също вкусно да се.

Средиземноморска диета: Златни правила за начинаещи

Направете го като кулинарните специалисти в Средиземно море и отпразнувайте ястията си с трите най-важни правила:

Дайте си достатъчно време, когато консумирате храната си. Храненето бавно ще ви помогне да го направите естествена ситост Възприемайки тялото си - можете сами да оставите ненужните калории.
Приготвянето на ястията също може да отнеме време. Насладете се на семейното готвене и научете за тях Оценявайте храната.
Обърнете внимание и на качеството на храната: Разчитайте на сезонни, пресни и трудно преработени продукти от биологично земеделие в най-добрия случай. Те съдържат повечето микроелементи и антиоксиданти. Сезонен календар можете да изтеглите тук безплатно.

Средиземноморска диета: Тези храни са разрешени

Пресни плодове и зеленчуци: Ясен случай - това доставя на тялото ви основни витамини, минерали и фибри.
Риба: Балансирано количество нискомаслена и високомаслена риба ни гарантира. а. Протеини, необходимият йод и доставката на омега-3 мастни киселини. Можете да прочетете какво получава тялото от него и кои риби трябва да бъдат на вашата диета в нашата статия От треска до калкан - насладете се на изискани деликатеси.
Бобови растения като леща, нахут или боб: Те също са идеални като източник на протеин и представляват добра алтернатива на рибата.
Ядки и ядки: Малка купичка бадеми, която да вземете между тях, не само задоволява желанието, но и осигурява на тялото фибри, добри мазнини, магнезий, цинк и витамин Е.
Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини: Преди всичко сирене и кисело мляко: Продуктите от овче или козе мляко съдържат много калций и са по-смилаеми от кравето мляко.
Био птици: Нежното птиче месо осигурява протеини и има по-малко отрицателно въздействие върху калорийния баланс, отколкото червеното месо.
Кускус, тестени изделия, хляб и ориз: Зърната и зърнените продукти също са част от средиземноморската диета, в идеалния случай трябва да изберете пълнозърнести храни и да ги комбинирате със зеленчуци на хранене.
Здравословни мазнини от добър екстра върджин зехтин: Зехтинът е основният източник на мазнини в този тип диета, той осигурява важни ненаситени мастни киселини. Това предпазва кръвоносните съдове и предотвратява сърдечно-съдовите заболявания. Но бъдете внимателни: Студено пресованият зехтин не е подходящ за печене на зеленчуци, риба или птици при високи температури, тъй като здравословните съставки буквално изгарят. По-добре е да използвате слънчогледово или кокосово масло - по принцип обаче се препоръчват леки процеси на готвене като задушаване или пара, за да се запазят добрите хранителни вещества.
Чесън: Съдържащите се в тях сулфиди могат да потиснат растежа на бактерии, гъбички и вируси, да повлияят на съсирването на кръвта и да намалят риска от някои видове рак.
Пресни билки: Магданоз, босилек и Ко не само имат добър вкус, но и са отлични като алтернатива на солта. Това спестява кръвното налягане! Билките също стимулират бъбреците и действат успокояващо върху стомашно-чревния тракт.

А какво ще кажете за червеното вино? Да, чаша червено вино на вечерното слънце е част от средиземноморската диета. Съдържащият антиоксидант Ресвератрол, трябва да могат да предпазват телесните ни клетки от вредни влияния. Но следете консумацията на алкохол: Германското дружество за хранене e. В. препоръчва на жените да пият максимум една малка чаша вино, а на мъжете две малки чаши вино - но не всеки ден, поне два дни в седмицата трябва да бъде абсолютно без алкохол. Нашият съвет: заменете червеното вино с гроздов сок, той прави същото!

Така че със средиземноморската диета всъщност връщате лятото. Тя се облича лека, богата на фибри храна с високо съдържание на витамини. Червено месо, напр. Б. Говеждото месо, както и мазните продукти от краве мляко рядко се приземяват в чинията.

Средиземноморска диета: ползи

Преди всичко, средиземноморската диета ви помага лесно да се адаптирате към такава Свикнете с балансирана диета и в дългосрочен план да се храни здравословно. Тъй като много други форми на диета обикновено са насочени към бърза загуба на тегло и не могат да се провеждат постоянно поради риск от недостиг на хранителни вещества, йо-йо ефектът често се появява след това. Средиземноморската диета, от друга страна, може постоянно се радва воля и помага да отслабнете в дългосрочен план. Следните свойства за насърчаване на здравето се добавят към балансираната диета със средиземноморска диета, защото те:

спомага за регулирането на нивата на холестерола и подобрява състава на липидите в кръвта.
е доказано, че е най-ефективен за намаляване на нивата на кръвната захар на гладно в сравнение с други форми на диета - така че е полезно за пациенти със захарен диабет Тип 2.
намалява риска от атеросклероза и тромбоза.
спира възпалителните процеси.
намалява риска от инфаркт.

Средиземноморска диета: минуси

Както беше споменато в началото, средиземноморската диета не отслабвайте в краткосрочен план, по-подходящ е за дългосрочна промяна в диетата, която води до топене на килограми. Да се отървете бързо от няколко килограма, преди да отидете на почивка с „Яжте като на почивка“, не работи. По-скоро разчитайте на целенасочена нискокалорична диета и много упражнения. Освен това при средиземноморската диета трябва да се спазва следното:

Ако следвате точно „рецептата на Нонна”, ще забележите, че има и много типични средиземноморски ястия за тях Използва се много олио и се пържи става. Ако обмисляте средиземноморска диета по здравословни причини и искате да отслабнете в дългосрочен план, разбира се, трябва да избягвате пърженето и да използвате масло в умерени количества.
В частност в Италия и Франция, той често се използва бял хляб и тестени изделия консумирани - ако вземете пълнозърнестата алтернатива, вие надграждате своя хранителен профил, спестявате захар и оставате по-дълго сити!
Масло, тестени изделия, червено вино - всичко е вкусно, всичко е добро, но само в умерени количества. Винаги правете преглед на количествата, за да не стане и средиземноморската диета Калориен капан става.

Средиземноморска диета: идеи за рецепти за ценители

Събрали сме селекция от подходящи рецепти, за да можете веднага да започнете кулинарното си пътуване до Средиземно море. От лека закуска до основно ястие, в този списък ще намерите всичко, което трябва да задоволи копнежа ви по слънчевия юг. Просто гответе и се наслаждавайте:

Лъжица Bella Italia: средиземноморска доматена супа
Пържени на фурна на масата: средиземноморска риба на фурна с домати
Просто “määä” -ga: средиземноморски тиган с козе сирене
Подарък на богинята Деметра: Салата от киноа и зеленчуци със сирене фета
От морето до устата ви: рибена супа с червен пипер
Дайте ми кус-кус: пълнени остри чушки
Също така нещо за окото: салата от пъпеш със сирене фета
Накарайте везните да се усмихнат: салата от булгур и нахут
Очарователният патладжан: ролки от патладжан върху доматен сос
Закуска от Олимп: козе крема сирене с орехи и фурми

Средиземноморска диета: дъното

Средиземноморската диета е като концепция за дългосрочно хранене подходящ. Това може да помогне да се премине към балансирана диета и, за разлика от други форми на диета, тя също може да се поддържа, без риск от недостиг на хранителни вещества.

Ако искате бързо да отслабнете, трябва Упражнявайте се и бройте калориите паралелно. Средиземноморската диета също хвърля килограми - но само бавно и когато сте на едно умерена консумация на мазнини и въглехидрати уважение.