Средиземноморска диета - ефекти върху здравето Creapharma
В допълнение към гореописаните храни, средиземноморската диета включва и редовни упражнения.
Средиземноморската диета е богата на антиоксиданти, които по-специално имат противовъзпалително действие в организма, което помага да се защити генетичният материал на клетките. Средиземноморската диета, богата на плодове и зеленчуци, е противовъзпалителна диета par excellence. И обратно, диета с високо съдържание на преработени храни, често с високо съдържание на захар и мазнини, може да стимулира възпалението. Прочетете също: плодове и зеленчуци с противовъзпалителни свойства
Понастоящем тази диета е преминала границите и се препоръчва от много лекари и диетолози по целия свят, особено в САЩ, страна, силно засегната от епидемията от затлъстяване и чиято основна диета е много повече базирана на месо и наситени мазнини, отколкото в Средиземно море диета.
Средиземноморската диета би предпазила от преяждане, затлъстяване и преддиабет в сравнение със западната диета. Това разкрива проучване върху животни, публикувано на 23 април 2019 г. в списание Obesity (DOI: 10.1002/oby.22436). Според изследователите, яденето на Средиземно море трябва да улесни хората да вкусят храна, да се насладят на храната си и да не преяждат. Повече информация
Много проучвания показват значителни ползи за здравето от тази диета, тя помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания като инсулт, болест на Алцхаймер, депресия, рак, бъбречно заболяване или дори бъбречно заболяване.
- През декември 2014 г. американско проучване, проведено от изследователи в Бостън и публикувано в научното списание BMJ, показа, че жените, които са спазвали тази диета, имат на клетъчно ниво по-големи теломери от тези, които не приемат такива навици храна. Последицата е по-добра защита на генетичния материал, което би обяснило по-висока продължителност на живота на жените, спазващи средиземноморска диета. Повече от 4500 жени са участвали в това проучване. Прочетете подробно това проучване
- Средиземноморска диета и депресия
Според проучване, проведено от университета Лас Палмас на Канарските острови (Испания) върху около 15 000 души, рискът от страдание от депресия е намален с 30% при средиземноморска диета. Това проучване е публикувано на 17 септември 2015 г. в специализираното списание BMC Medicine.
Средиземноморската диета, наричана понякога критска диета, е естествена диетична практика на много народи, базирани около Средиземно море, като гърци, италианци, французи, испанци, мароканци, ливанци и др. Тази диета се основава на редовна и значителна консумация на плодове, зеленчуци, зърнени храни, риба и полиненаситени мазнини, които се съдържат по-специално в зехтина, както и ниска консумация на месо, яйца, млечни продукти, сладкиши и индустриализирани храни. Зехтинът е основният източник на мазнини. Алкохолът обикновено се консумира в умерени количества, виното често е предпочитаната алкохолна напитка. Прочетете проучването
- Средиземноморска диета със зехтин за предотвратяване на рак на гърдата
Според испанско проучване (наречено PREDIMED), публикувано през септември 2015 г. в специализираното списание JAMA: Internal Medicine, жените, спазвали средиземноморска диета и допълнени с 4 супени лъжици студено пресован зехтин на ден, са имали 62% по-малък риск да бъдат диагностицирани с рак на гърдата, отколкото тези, които са спазвали средиземноморска диета с ниско съдържание на мазнини или с добавка от ядки. В това проучване са участвали повече от 4000 жени на възраст между 60 и 80 години, които са били проследявани в продължение на 5 години. Част от участниците трябваше да спазват средиземноморска диета с ежедневен допълнителен прием на ядки, друга с прием на 4 супени лъжици зехтин и друга част трябваше да спазват средиземноморска диета без храна, която да се приема в допълнение, но трябваше да консумират храни с ниско в мазнини (на английски: диета с ниско съдържание на мазнини). От повече от 4000 участници в това проучване, наблюдавани в продължение на 5 години, 35 са развили рак на гърдата.