Средиземноморска диета - Бондуел
Естествена диета
Правила на средиземноморската диета:
- сирена и кисело мляко всеки ден, но в малки дози,
- малки дози риба и птици всяка седмица,
- зеленчукови продукти в големи количества, особено зеленчуци и плодове,
- пресни плодове за десерт,
- до 4 яйца на седмица (включително тези, които са варени или пържени),
- като основен източник на мазнини непреработен зехтин
- типично дневно меню, базирано на 3 хранения,
- трапезна вода вместо газирани напитки,
- вино ежедневно в малки количества (мъже 1-2 чаши, жени 1 чаша),
- ежедневна физическа активност (ходене, бягане, спорт)!
Запазвайки младостта си
От какво се състои
Как средиземноморската диета влияе на нашето здраве?
- понижаване нивото на "лош холестерол"
- намаляване на риска от болестта на Алцхаймер,
- намаляване на риска от диабет,
- намаляване на риска от Паркинсон,
- по-дълъг живот,
- вдигане на имунитет срещу хронични заболявания,
- по-добро дишане,
- забавяне на депресията,
- съюзник в борбата с рака.
Храни, които са част от средиземноморския режим
Препоръка за специалитети от средиземноморската кухня:
- Филета от камбала (рибен сорт) с лимон и зехтин,
- Пържола от пилешки гърди с горчичен сос и зелен грах,
- Говеждо, задушено с домати, кафяв ориз и зеленчуци,
- Тиквички с патладжан и кедрови ядки и коктейлна салата от домати,
- Зеленчуци на скара, намазани с mujdei,
- Ориз с печени ядки.
Горещите ястия присъстват във всички кухни. Те обикновено се свързват с вкусна храна и метафорично означава „обичам живота“.
Броят на диетите, които обещават значителна загуба на тегло, се увеличава от ден на ден.
Има много определения за здравословно хранене и всяко семейство има свои собствени традиции за това. Ето 10 съвета за здравословна семейна диета.