Средиземноморска диета 5 вкусни ястия за тонизирано тяло; Вестник „Наводари“
Препаратите, съставляващи средиземноморската диета, са леки и се основават главно на зеленчуци, постно месо и пълнозърнести храни. Следователно рисковете от развитие на сърдечни или метаболитни заболявания са много по-ниски сред тези, които приемат такава диета.
Ако искате да имате здравословен начин на живот и тонизирано тяло, ние сме подготвили няколко идеи за храна, за да ви вдъхновим. Можете да ги приготвите у дома или да ги поръчате от списъка с ресторанти на FoodPanda.
Гръцка салата от пилешки жирос
Една от най-популярните рецепти в средиземноморската диета са гръцките жироскопи. Прави се от дълго печено месо, докато стане много крехко. Обикновено се използва агнешко месо, но за диетична подготовка изберете пилешко. Парчетата месо добавят протеин към вкусните салати, специфични за този регион.
Можете да смесите маруля с чери домати, краставици, лук, сирене фета, маслини и авокадо. За допълнителни протеини можете да добавите нахут. Дресингът е направен от екстра върджин зехтин, малко чесън, балсамов оцет или лимон. Не забравяйте питата, с която се сервира салатата. Това ястие е едновременно вкусно и здравословно.
Sosul tzatziki
Трябва да сте яли сос цацики поне веднъж, когато сте пътували до Гърция. Този кремообразен и освежаващ сос със средиземноморска специфика не може да липсва на масите на никоя гръцка механа.
С много малко усилия можете да се насладите на този деликатес у дома. Нуждаете се от гръцко кисело мляко, с масленост поне 10%, краставица, две скилидки чесън и зехтин екстра върджин. Тайната на кремообразния сос дзадзики е да премахнете семената от краставица и да ги отцедите добре от водата след настъргването им. По този начин пулпата от краставици няма да оставя вода и сосът дзадзики ще бъде кремообразен, точно като оригиналния, от Гърция.
Здравословни спагети
Един от най-популярните видове тестени изделия в Италия, спагети "aglio, olio e peperoncino" означава спагети с чесън, олио и люти чушки. Те са много лесни за приготвяне тестени изделия, вкусни и здравословни, особено ако изберете варианти на пълнозърнеста паста.
Можете също да добавите чери домати или магданоз към оригиналната рецепта, за допълнителен вкус. Всичко, което трябва да направите, е да сварите макароните за 10-11 минути и да приготвите нарязан сос от лют пипер, чесън и няколко супени лъжици екстра върджин зехтин.
Веднага след като макароните се сварят, добавете ги към сместа със ЗНП, заедно със супена лъжица вода, в която са се варили. Сервирайте ги веднага, защото тези макарони са много вкусни, когато са горещи.
Юфка с тиквички със скариди
Морските дарове са основна част от средиземноморската кухня. Приготвят се лесно, вкусът им е много добър и са здравословни. Рецепта, която често ще намерите в менютата на средиземноморските ресторанти, е тази на талиатели от тиквички със скариди.
Тиквичките са подобни на тиквите, но имат тъмнозелена кожа и по-плътна консистенция, тъй като нямат толкова много семена. Но вкусът е подобен.
С помощта на специално устройство или белачка можете да направите филийки спагети или тиквички. Отцеждат се много добре и се готвят със скариди, две скилидки чесън и няколко чери домата.
Сос песто от босилек
Босилекът е един от основните вкусове на италианската и гръцката кухня. Ето защо готвачите винаги са търсели нови начини да го включат в своите ястия.
Сосът песто е една от звездите на средиземноморската диета, поради своята гъвкавост - може да придружава пилешко или паста - и специалния си вкус. За да направите сос песто, са ви необходими листа от босилек, борови пъпки или ядки от кашу, чесън, лимонов сок, екстра върджин зехтин и парче пармезан или римско пекорино.
Смесете съставките с кухненски робот и ще се насладите на най-вкусното домашно песто.
Опитайте да приготвите тези ястия у дома или да ги поръчате от средиземноморски ресторанти. Ще се почувствате по-здрави и в същото време ще имате супер питателни ястия.