Средиземноморието; н; тенденция в дължина; нека тайна PDF Безплатно изтегляне
Препоръчайте документи
IME XIV. ТОМ 7 СЕПТЕМВРИ 2015
10% линолова киселина). Съдържа по-малки количества витамини А и Е, фитостероли и фенолни вещества. Мононенаситените мастни киселини в него повишават концентрацията на HDL в кръвната плазма, като същевременно намаляват нивото на LDL. В допълнение, антиоксидантният ефект на екстра върджин зехтина в екстра върджин маслиновото масло намалява окисляването на LDL холестерола и намалява риска от образуване на тромби поради инхибиране на агрегацията на тромбоцитите [7] и ефективно предпазва от рак. Според доклад от 2005 г. на Beauchamp et al., Ново съединение със структура на диалдехид, наречено олеокантал, е изолирано от студено пресовано екстра върджин зехтин, което подобно на нестероидни противовъзпалителни лекарства инхибира възпалителните процеси. Бизнес
IME XIV. ТОМ 7 СЕПТЕМВРИ 2015
Първо, придържайте се към местно отглежданата, сезонно достъпна, прясна и възможно най-малко преработена храна. Избягвайте мазни храни и мазни храни. Ако е възможно, използвайте зехтин, евентуално рапично или ленено масло за готвене. Вместо масло и маргарин може да се използва и зехтин. Салатите трябва да се приготвят със сосове, приготвени с екстра върджин зехтин. Вземете пресни зеленчуци и плодове на нашата маса няколко пъти на ден. Можем да ядем пресни зеленчуци за всяко студено хранене, „лека закуска“ през деня, салата за основни ястия. Всеки ден правете супи, зеленчуци, гювечи, пълнени ястия, гарнитури, ястия от едно ястие от зеленчуци. Харесва и доматени ястия в унгарската кухня-
IME XIV. ТОМ 7 СЕПТЕМВРИ 2015
основно се прави със захар. В Средиземно море се консумира неподсладен, главно под формата на сосове, по-скоро в комбинация с лук, чесън и различни подправки (босилек, риган и др.). Бобовите растения трябва редовно да се включват в нашата диета. Плодовете могат да се консумират няколко пъти на ден в суров вид, вместо десерт от плодова салата. Консумирайте ежедневно малки количества (3-4 dkg) маслодайни семена (бадеми, орехи, лешници). Изберете хляб, направен от пълнозърнести храни, сладкиши [17] и теста от твърдо брашно. Не преварявайте макароните, само полутвърди и ги комбинирайте със зеленчуци и постно сирене, вместо много месо. Опитваме се да ограничим консумацията на червено месо до минимум [17], вместо това ядем птици и риба. Имайте улов на морска риба на масата поне веднъж седмично. Не мислете само за пържена риба, пържена в много масло, опитайте колкото се може повече нови рецепти за риба. От млечните продукти, ако е възможно, изберете нискомаслени сирена, кефир и кисело мляко за готвене.