Сърдечно-съдови заболявания пържени храни и газирани напитки увеличават риска с 56%

От Anne-Laure Lebrun

заболявания

Сравнявайки 5 вида диети, американски изследователи са показали, че типичната диета в Южна Америка увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания с 56%.

Публикувано на 12.08.2015 г. 9:10

Пърженото пиле, карантия, студено месо, подправено с подсладена напитка, увеличава риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания с повече от 50%, показва проучване, публикувано в Circulation.

Тази типична диета за Южна Америка и нейните ефекти върху сърцето са изследвани в продължение на почти 6 години. Участваха над 17 400 души, живеещи в различни части на САЩ. Последните бяха разпитани за хранителните си навици и подложени на няколко медицински прегледи. Хората със сърдечни заболявания не бяха включени в това проучване.

Най-лошата диета

Според диетата си доброволците бяха разделени на 5 групи: така наречената „практична” диета, състояща се от тестени изделия, пици, мексиканска и китайска кухня; „растителната“ диета, богата на плодове и зеленчуци, зърнени храни, бяло месо и риба; „сладката” диета, базирана на сладкиши, десерти и шоколад; диетата „алкохол и салата“, богата на вино, бира или алкохол, придружена от зелени зеленчуци и салати; и накрая, "южния" режим.

Въпреки че нито едно от тези менюта не е здравословно и балансирано, диетата „Южен“ изглежда най-лошата от всички. Повечето случаи на дислипидемия (необичайно високо ниво на липиди в кръвта), диабет и хипертония са сред тези, които спазват тази диета. По този начин последните виждат, че рискът от развитие на сърдечно-съдови патологии се увеличава с 56%. Други изследвания потвърждават, че този тип диета увеличава риска от сърдечен арест, инсулт или инфаркт.