Сърдечно кисело зеле Kassler - Bodymed News
Съставки за 2 порции
съставки
- 1 глава лук
- 1 супена лъжица рапично масло
- 400 г кисело зеле (консерва)
- 1-2 супени лъжици доматено пюре
- 350 г пушено свинско свинско
- 1 чаена лъжичка червен пипер на прах сладка и люта
- Кимион на вкус
- 150 мл зеленчуков бульон
- Сол пипер
- 2 супени лъжици заквасена сметана
подготовка
Обелете лука и нарежете на малки кубчета. Загрейте олиото в тенджера, задушете лука. Добавете доматено пюре и подправки, добавете кисело зеле и всичко разбъркайте добре.
Налейте зеленчуковия бульон и покрийте и оставете да къкри леко 5 минути.
Междувременно нарежете Kassler на кубчета. Добавете Kassler и разбъркайте всичко добре. Оставете да къкри 5 до 10 минути. Подправете отново с подправки и се насладете, гарнирано със заквасена сметана.
Бакшиш: Това ястие също има много добър вкус, затоплено. Следователно си струва да приготвите по-голяма порция веднага.