Какви са ползите от консумацията на хималайска сол, най-чистата сол в света
Все още се казва, че хималайската сол е здравословна алтернатива на готварската сол. Но какво го прави толкова специален?
На първо място, хималайската сол е най-чистата в света, тъй като леглата от морска сол, които кристализираха там преди 200 милиона години, бяха покрити с лава, а след това със слоеве лед и сняг. като по този начин се предпазва от всеки съвременен източник на замърсяване.
Освен чистота, хималайската сол има и изключително много минерали. Всъщност тези, които са го изучавали, казват, че той има същата смес от минерали, която се намира в човешкото тяло.
Някои от тях са натриев хлорид, сулфат, калций, калий и магнезий.
Розовият цвят се дава от високата концентрация на желязо. Поради това хималайската сол се препоръчва за хора, страдащи от анемия.
Освен това приемът на натрий е по-нисък от обикновената сол.
Друг аспект, който прави тази сол наистина специална, е, че намиращите се в нея минерали са с колоидна форма, достатъчно малки, за да могат клетките ни лесно да ги усвоят.
В сравнение с хималайската сол, нормалната сол от търговията се преработва все повече и, както добре знаем, океаните са по-замърсени всяка година.
Също така, трапезната сол не съдържа минерали, различни от натрий и хлорид, а добавеният йод често има синтетичен характер.
Антислепващи агенти (които не позволяват на сол да се агломерира в бучки) предотвратяват разтварянето във вода, което означава, че тя може да се натрупва в органите, причинявайки здравословни проблеми (камъни в бъбреците, жлъчка и др.).