Сърдечни кифли с извара - гответе рецепта БЕЗ
с тиквички и магданоз и богати на протеини
Ниско хистаминови рецепти
Рецептите с ниско съдържание на хистамин съдържат само съставки, които са съвместими с толерантността към хистамин.
След като съдържа храна с високо съдържание на хистамин, рецептата вече няма да бъде етикетирана като „с ниско съдържание на хистамин“.
Същото важи и за съставките,
- които съдържат много други биогенни амини (така наречените инхибитори на разграждането на хистамина) и
- които освобождават хистамин в тялото (освободители на хистамин).
Етикетът „Рецепти с нисък хистамин" върху CookOHNE е много строг. Всички предполагаеми потенциално несъвместими съставки са изключени. Това също означава: Вероятно засегнатите да не реагират на всички изключени храни.
Пиперът е добавен към „разрешения списък“ като единствено изключение, тъй като обикновено се консумира в много малки количества и се толерира от много засегнати хора.
Рецепти без фруктоза
Рецептата е обозначена като „без фруктоза“, ако съдържанието на фруктоза и сорбитол във всички съставки е по-малко от 1 g на порция. Половината от захарозата се добавя към фруктозата и половината от стойността на глюкозата.
Рецепти без сорбитол
Рецептата се определя като "без сорбитол", ако всички съставки съдържат по-малко от 0,005 g (5 mg) сорбитол на порция.
Поради закръгляването, хранителната информация за съдържанието на сорбитол показва 0,00 g, щом съдържа по-малко от 0,005 g. Това обаче е посочено с бележка.
Допълнителна информация за изчисляването на хранителните стойности и за диетата при непоносимост към сорбитол.