Сърдечна недостатъчност Колко да се пие Колко сол Дексимед

Споделете тази информация за пациента

QR код

Направете снимка на този QR код с вашия смартфон

Пряка връзка

"Deximed е голяма помощ за мен, за да мога бързо да потърся текущите познания за терапията или диагностиката в ежедневната практика. Ясната структура дава възможност да се прочете нещо бързо, дори при контакт с пациент." - PD Dr. мед. Гуидо Шмиман, специалист по обща медицина, Бремен

Deximed е независима лекарска информационна система, която се фокусира върху първичната медицинска помощ. Основаните на доказателства и редовно актуализирани статии във всички области на медицината отличават Deximed.

Сърдечна недостатъчност

Сърдечната недостатъчност е слабост на сърдечния мускул по различни причини, които могат да бъдат различно изразени. Докато здравото сърце няма проблем да бие по-бързо и по-ефективно да изпомпва повече кръв около тялото, дори и с внезапен спринт, пациент с лека сърдечна недостатъчност не може изведнъж да натоварва твърде много, без да изпитва задух. Ако функцията е нарушена в по-голяма степен, ходенето бавно става трудно и дори може да има недостиг на дъх в покой, защото сърцето не може да изпомпва достатъчно кръв, за да абсорбира кислород в белите дробове и останалата част от тялото. Колкото по-слаби помпи сърдечният мускул, толкова по-трудно е да се предаде голям обем кръв в съдовете: тоест течността „притиска“ от кръвоносните съдове в тъканта (оток на крака или белодробен оток).

Целта на всяка терапия е, от една страна, да укрепи сърдечния мускул, а от друга, да намали стреса му. Така че тялото не трябва да се претоварва с течности: Сърдечната недостатъчност не трябва да пие много. Тъй като консумацията на много сол има тенденция да повишава кръвното налягане и сърцето трябва да се бори срещу високото налягане, много експерти също съветват хората със сърдечна недостатъчност да ядат по-малко трапезна сол. Пациентите обаче не трябва да бъдат прекалено строги, както препоръчват експертите в настоящите насоки за лечение на сърдечна недостатъчност.

Каква е обичайната консумация на сол?

По-голямата част от солта, погълната от диетата, разпространена в индустриализираните страни, идва от вече преработени храни. Изчисленията показват това приблизително

10% идват от непреработени суровини
70–80% идват от промишлено преработени месни продукти, хляб, маргарин, мляко и сирене
10–15% идва от солта, която се поръсва върху храната като подправка.

Нашето тяло се нуждае от 1,5 г сол дневно. Натрият и хлоридът, компонентите на трапезната сол, са важни за много функции в организма. 1 g трапезна сол съдържа около 0,4 g натрий. Повечето хора в Германия обаче консумират повече от 6 g сол на ден, почти половината дори повече от 10 g/ден. Много експерти обикновено препоръчват да се консумират около 6 g готварска сол дневно, също и за хора със здраво сърце. Според проучвания, доста високата консумация на сол води до повишаване на стойностите на кръвното налягане както при иначе здрави хора със съществуващо високо кръвно, така и при такива с нормално кръвно налягане. Има и хора, чието кръвно налягане е особено чувствително към много сол в храната (чувствително към сол). В дългосрочен план повишеното кръвно налягане е свързано с по-висок риск от заболявания на сърдечно-съдовата система.

Въпросът обаче дали избягването на много сол в храната всъщност позволява на иначе здравите хора да живеят по-дълго е отговорено по различен начин в различните изследвания. Авторите на настоящите насоки за лечение на a Сърдечна недостатъчност следователно се изразяват доста предпазливо по въпроса за ограничаването на солта; по-скоро те съветват да не се взима много стриктно отношение към приема на сол. Според нея трябва да се има предвид, особено при пациенти със сърдечна недостатъчност, че солта прави ястията вкусни за много хора - твърде малко сол означава, че засегнатите ядат по-малко. И особено сред сърдечната недостатъчност има някои пациенти, които са по-склонни да недохранват поради заболяването и никога не трябва да губят повече тегло.

И така: По принцип консумацията на сол в диетата ни е твърде висока. Високият прием на сол обикновено се свързва с леко повишено кръвно налягане; така че обикновено е препоръчително да се ограничи консумацията на сол. Разумната целева стойност може да бъде 6 g/ден. В момента обаче експертите не препоръчват още по-строго ограничение на солта при сърдечна недостатъчност. Достатъчният прием на храна и преди всичко контролираният прием на течности са по-важни тук.

Как можете да спестите разумно на сол?

По-голямата част от трапезната сол, която консумираме, идва от готови продукти. Ето защо си струва да използвате пресни съставки или да изберете преработени храни с по-ниско съдържание на сол. Месото, хлябът и млечните продукти са основни компоненти на всяка диета, но консумацията на сол може да бъде значително намалена чрез съзнателно избягване на храните с най-високо съдържание на сол. Пушените храни са особено солени. Консумацията на домашно изпечен хляб и приготвянето на ястия от пресни съставки имат много положителен ефект.

Когато пазарувате за хранителни стоки, обърнете внимание на съдържанието на сол (намира се в списъците с хранителни вещества). Солта се дава като сол или натрий в грамове на 100 g.

Ако храните са етикетирани със списъци със съставки, вместо с хранителна информация, мястото, където солта е спомената в списъка на съставките, е добър показател за съдържанието на сол: колкото по-рано е посочена солта, толкова повече тя всъщност съдържа.

Една проста мярка за намаляване на консумацията на сол е да се спести или да се направи без солта, която поръсваме върху храната или добавяме по време на приготвянето. Това може да намали консумацията на сол с 10-15% при средната диета.

10 съвета за намаляване на количеството сол във вашата диета

Използвайте пресни съставки (немариновано месо и рибно филе).
Яжте повече плодове и зеленчуци: Тази група храни е естествено с ниско съдържание на сол.
Пригответе картофи, тестени изделия и зеленчуци, без да добавяте сол към водата за готвене.
Не добавяйте сол към храната, когато тя се приготвя, а само когато я ядете. След като опитате храната, можете да добавите малко сол.
Използвайте преработени храни с по-ниско съдържание на сол. Купете си несолено масло. Когато използвате готови продукти, използвайте супи и сосове с намалено съдържание на сол.
Използвайте пресни или сушени билки вместо сол, когато готвите. Лимон, лук, лют пипер, чесън, оцет, олио, подправки и билки могат да се използват като ароматизатори вместо сол.
Използвайте чешмяна вода над минерална вода, която може да съдържа значителни количества натрий, за утоляване на жаждата.
Изпечете сами хляба си. Използвайте 1 чаена лъжичка сол на 1 литър течност.
Когато пазарувате, обърнете внимание на храни, които са особено богати на сол: пушено месо и пушена риба, преработени месни продукти (кюфтета, колбаси), сирене (фета, пармезан), бульон, соев сос, смеси от подправки и закуски (чипс, осолени ядки).
Консумацията на сол често е само въпрос на навик и нуждата може да бъде намалена. Опитайте се да намалите приема на сол за известно време и наблюдавайте дали желанието за осоляване отшумява.

Прием на течности при сърдечна недостатъчност

Както вече споменахме, много е важно пациентите със сърдечна недостатъчност да не пият твърде много. Точните препоръки за дневното количество за пиене варират в отделните случаи, в зависимост от пациента, тежестта на сърдечната недостатъчност, а също и бъбречната функция. Лекарят ще може да ви посъветва точно тук. Във всеки случай трябва да се избягват пиенето на количества над 3 литра на ден. Обикновено препоръката е около 1 литър на ден и по-малко, ако заболяването е тежко.

Важно е пациентите да се претеглят ежедневно: Много бързото наддаване на тегло, например 1 кг за една нощ или 2 кг само за 3 дни, е знак, че течността се е натрупала в тъканта (оток), т.е. е в състояние ефективно да изпомпва обема на кръвта. В такива ситуации пациентите трябва да пият по-малко и да се консултират незабавно с лекаря си.