Сърдечна каша 10 вкусни рецепти с овесени ядки с един поглед!

Здравословни, богати на фибри и протеини и бързо приготвени - овесените ядки са една от най-популярните храни за закуска по някаква причина. Те стимулират храносмилането, поддържат ни сити за дълго време и следователно са идеални за всеки, който би искал да отслабне с няколко килограма. Тире мляко, малко канела и пресни плодове и вие сте измислили вкусно и питателно ястие. Но защо да се ограничавате до сладките варианти? Независимо дали с яйца, авокадо, месо или дори като веганска закуска, обилната каша е отличен начин да се насладите на скромна купа овесени ядки. Прочетете и добавете разнообразие към вашата рутинна закуска с нашите вкусни идеи за рецепти.

Витамини, фибри, протеини и здравословни въглехидрати - само една купа овесени ядки осигурява на тялото ни всички важни хранителни вещества, от които се нуждае. Няма значение дали го приготвяте за закуска или бърза и здравословна вечеря - обилната каша просто винаги работи. Овесените ядки вечер осигуряват спокоен сън и намаляват стреса. Те също така осигуряват дълго чувство на ситост и по този начин можете да предотвратите апетита за храна.

Обилна каша със сирене и яйце

Яйцата и овесените ядки са две класически закуски и всички любители на сиренето просто ще харесат тази рецепта за овесени ядки. Ако нямате време да изпържите яйцето в различен тиган, можете просто да го разбиете над овесените ядки точно преди да е готово. Само с 260 калории на порция, тази обилна каша е нискокалорична и напълно здравословна.

Необходими съставки:

30 грама фини овесени люспи
180 мл вода
20 грама настъргано сирене чедър (разбира се можете да използвате повече, ако искате)
1 чаена лъжичка кокосово масло
1 червен пипер, нарязан на кубчета
1 малка глава лук, нарязан на ситно
1 яйце
Допълнителни топинги: нарязани орехи, пролетен лук, лук и др.

Подготовка:

Оставете водата да заври в малка тенджера. Добавете овесена каша, намалете огъня и гответе за 3 минути при непрекъснато разбъркване.
Изключете котлона, разбъркайте сиренето и подправете със сол, черен пипер и други подправки по ваш избор.
Загрейте кокосовото масло в тиган на умерен огън. Чукайте зеленчуците в него за 2-3 минути и след това ги изсипете върху овесените люспи.

Овесени ядки в мексикански стил

Обичате ли мексиканската кухня? Тогава тази рецепта за купа за закуска е точно за вас. Подправена с всички подправки, които са в любимото ви тако и след това покрита със салса, халапеньо и авокадо, тази сърдечна каша е много по-здравословна версия.

80 грама фини овесени люспи
400 мл вода
1 чаена лъжичка зехтин
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
1/2 чаена лъжичка тако подправка
1 чаена лъжичка червен пипер на прах, средно лют
1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
сол и черен пипер
1/2 авокадо
20 грама сладка царевица
30 грама настърган чедър и халапеньо

Подготовка:

Загрейте зехтина в тенджера на умерен огън и в него запържете чесъна за около 30 секунди.
Добавете овесените ядки, водата и подправките в тенджерата и разбъркайте добре. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри няколко минути при разбъркване. Ако е необходимо, добавете още малко вода.
Отстранете от огъня и го залейте с царевица, салса, чедър, авокадо и халапеньо. Сервирайте горещо.

Рецепта за всички любители на месото - овесени ядки със свинско месо

Една сърдечна каша с месо и пикантен портокалов чили сос, вдъхновена от азиатската кухня. Лакомството се приготвя бързо и е чудесно както за закуска, така и за последна минута вечеря! Можете да експериментирате малко със съставките и да персонализирате рецептата според вашите вкусове. Кейл, спанак или пържени яйца са само няколко от вкусните опции, от които можете да избирате.

90 грама овесени ядки
330 мл пилешки бульон
2 супени лъжици зехтин
120 мл кокосово мляко от консерва
1 чаена лъжичка люти люспи
200 грама свинско месо
щипка лют червен пипер
3 супени лъжици соев сос
1 чаена лъжичка царевично брашно
80 мл портокалов сок
Пържено яйце, малко мед и нарязан зелен лук за топинг

Подготовка:

Сложете свинското месо, лют червен пипер и соевия сос в купа и поставете в хладилника за 20 минути.
Смесете добре царевичното брашно, портокаловия сок и щипка люспи.
Загрейте зехтина в тиган на умерен огън и запържете свинското в него за 15 минути или до златисто кафяво.
Поставете пилешкия бульон и кокосовото мляко в тенджера и оставете да заври. Разбъркайте овесените ядки и оставете да къкри на умерен огън 5 минути при непрекъснато разбъркване.
Добавете портокаловия сос чили в тигана с месото и разбъркайте добре, оставете да къкри 2 минути.
Поставете овесените ядки в купа и залейте свинското месо със соса.
Отгоре залейте пържено яйце, наситнен лук, малко мед или други съставки по ваш избор.

Пригответе обилна веганска каша за здравословен старт на деня

Тази веган каша с черен боб и зеленчуци е идеалната веган закуска за снабдяване на тялото с всички важни хранителни вещества. Без глутен, с ниско съдържание на калории и готов за 10 минути - не може да бъде по-добре, нали?

2 скилидки чесън, нарязани на ситно
80 грама овесени ядки без глутен
600 мл вода
1/2 тиквички, настъргани
100 грама консервиран черен боб
40 грама сладка царевица
60 грама спанак
По 1 чаена лъжичка куркума, кимион, чесън на прах и сол
1/2 авокадо
Чери домати
2 супени лъжици соево кисело мляко
1 супена лъжица тахан
пресен лук, нарязан

Подготовка:

Запържете чесъна в незалепващ тиган на умерен огън за 1-2 минути.
Добавете овесените ядки, водата и тиквичките и оставете да къкри 5 минути, като разбърквате от време на време.
Разбъркайте черен боб, сладка царевица и подправки и оставете да къкри 2 минути. Добавете спанак и варете още 2 минути.
Смесете добре соевото кисело мляко, тахана и лука.
Поставете овесените люспи в купа, разпределете соса от тахан върху него и отгоре с авокадото и чери доматите.

Така че можете да приготвите обилна каша в чаша

Тази проста и супер здравословна рецепта за обилен овес през нощта е идеалната закуска или лека закуска в движение. Чувствайте се свободни да експериментирате със съставките и топингите.

Обилна каша в чаша с авокадо и яйце

50 грама фини овесени люспи
80 грама кисело мляко
80 мл мляко
1 чаена лъжичка семена от чиа
щипка къри на прах
Бъркани или пържени яйца и авокадо като заливка

Пържени зеленчуци със сос тахан

50 грама фини овесени люспи
80 грама кисело мляко
80 мл мляко
1 чаена лъжичка семена от чиа
Печени зеленчуци по ваш избор и 1 супена лъжица тахан

Подготовка:

Поставете всички съставки с изключение на гарнитурата в чаша, разбъркайте добре и оставете в хладилник за поне 4 часа или за една нощ.
Ако е необходимо, можете да добавите малко мляко сутрин, докато достигнете желаната консистенция.
На следващата сутрин покрийте овесените ядки и се насладете. За да предотвратите замъгляването на гарнитурите, препоръчваме да ги добавяте към кашата сутрин.

Обилна каша с пиле и спанак

Красиво кремообразна, питателна и приготвена за по-малко от 20 минути - тази обилна каша е най-добрата рецепта за вечеря, когато нещата трябва да вървят бързо.

400-450 мл пилешки бульон
90 грама фини овесени люспи
130 грама пилешко филе
400 грама спанак
Сол, черен пипер и други подправки по ваш избор
соев сос
Опции за гарниране: Паширано яйце, зелен фасул или чери домати, пролетен лук, печени лешници

Подготовка:

Изпечете пилешкото филе на грил в грил тиган до златисто кафяво и нарежете на парчета с размер хапка.
Оставете пилешкия бульон да заври в малка тенджера. Добавете овесени ядки, спанак и пилешко филе и намалете огъня.
Варете 5 минути при непрекъснато бъркане.
Подправете със сол, черен пипер, соев сос и други подправки, добавете заливка по ваш избор и сервирайте топла.

Кремообразна каша с аспержи и гъби

Тъй като е време на аспержи, разбира се, не трябва да липсва рецепта с любимите на германците зеленчуци. Следващия път, когато сте в настроение за кремообразна паста, не забравяйте да опитате тази обилна каша.

90 грама фини овесени люспи
400 мл вода
250 грама наденица или друга наденица по ваш избор
1 малка глава лук, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
130 грама зелени аспержи, нарязани на малки парченца
130 грама гъби, нарязани на малки парченца
50 грама сирене чедър, настърган
1 чаена лъжичка зехтин или кокосово масло
Сол, черен пипер и мащерка

Подготовка:

Запържете колбаса в тиган на умерен огън.
Поставете вода в тенджера и оставете да заври.
Загрейте зехтина в друг тиган и запържете лука в него за 3-4 минути.
Добавете чесън и аспержи и запържете още 5 минути.
Добавете гъбите в тигана и запържете за 5 минути.
Добавете овесените ядки в тенджерата, намалете котлона и варете 5 минути, като разбърквате от време на време.
Разбъркайте сиренето чедър в тигана с овесените ядки.
Добавете зеленчуците към сместа от овесени ядки, разбъркайте добре и подправете с подправки.

Веган овесени ядки с темпе "колбаси"

Заменете класическата си купа за закуска с плодове с тази обилна каша. С кейл, черен боб и темпе, тази рецепта е чудесен източник на протеини за всички вегани. Tempeh е ферментационен продукт, приготвен от варени соя и е популярен заместител на месото.

Съставки за 2 порции:

100 грама овесени ядки
400 мл вода
1 супена лъжица хранителна мая
1 чаена лъжичка хумус
100-150 грама кейл
150 грама консервиран черен боб
По 1 чаена лъжичка соев сос и Табаско
1 супена лъжица сироп от агаве
120 грама темпе, нарязани на тънки ивици
1/2 авокадо, нарязано на ивици
1/2 чаена лъжичка чесън и лук на прах, кимион
1 супена лъжица зехтин

Подготовка:

Поставете вода в малка тенджера и оставете да заври на умерен огън. Добавете овесена каша, намалете огъня и гответе 5 минути.
Разбъркайте хранителни дрожди, хумус, сол и черен пипер и разделете сместа на 2 купички.
Загрейте зехтина в тиган на умерен огън. Добавете зелето и гответе 5-7 минути, като от време на време разбърквате.
Разбъркайте черен боб и подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри още 2 минути. Разделете сместа в купичките.
В малка купа смесете добре соевия сос, Табаско, 1 чаена лъжичка зехтин, сироп от агаве и подправки. Добавете темпе към маринатата и охладете за 5-10 минути.
Поставете темпе в тиган с малко зехтин и запържете енергично за 4-5 минути от всяка страна.
Покрийте обилната каша с ленти от темпе, авокадо и, ако желаете, 1 супена лъжица хумус и се насладете!

А какво ще кажете за вкусна и здравословна супа от овесени ядки по марокански?

Никога не сте опитвали овесена каша? Тогава следната рецепта за каша е точно за вас! Сминдухът е подправка, която се използва главно в азиатската и китайската кухня и има леко пикантен вкус на къри.

130 грама фини овесени люспи
700 мл вода
8 скилидки чесън
1 връзка кориандър, отстранени крайни дръжки
По 1 голяма връзка магданоз и мента
50 мл зехтин
80 грама сминдух
1 супена лъжица куркума
3 супени лъжици червен пипер
Сол и черен пипер на вкус

Подготовка:

Сложете скилидките чесън, кориандъра, магданоза, ментата и 1 супена лъжица зехтин в блендер и пюрирайте на ситно.
Поставете вода в голяма тенджера и оставете да заври на умерен огън.
Добавете всички останали съставки в тенджерата, намалете котлона и оставете да къкри 20-25 минути.

Рецепта за обилно запечени овесени ядки

Независимо дали са сладки или солени - можете да приготвяте рецепти за печени овесени ядки ден предварително и да им се наслаждавате като закуска или със салата като гарнитура за обяд и вечеря.

180 грама фини овесени люспи
400 мл вода или зеленчуков бульон за повече вкус
50 грама сушени домати в зехтин, нарязани на ситно
150 грама козе сирене
1 глава лук, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
2 чушки, нарязани на ситно
150 грама бебешки спанак
1 супена лъжица горчица, средно люта
1 яйце, размер L.
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 супена лъжица мащерка, прясна
Сол, черен пипер и други подправки по ваш избор

Подготовка:

Загрейте фурната до 200 градуса и напръскайте съд за печене със спрей за готвене.
Загрейте сушени домати в тиган. Добавете скилидки лук и чесън и задушете за 2-3 минути.
Добавете червен пипер и варете още 4-5 минути.
Разбъркайте бебешкия спанак, горчицата и мащерката и варете 3 минути.
Поставете овесените ядки, водата, яйцето и бакпулвера в купа и разбъркайте добре. Подправете на вкус с подправки.
Добавете пържените зеленчуци и козето сирене и разбъркайте.
Поставете в съда за печене и печете 40 минути или до златисто кафяво.