Сърдечен сладкиш с мляко и ябълки - Les Gourmands dit d Armelle

Написано от гурметата на Армел и публикувано от Overblog

gourmands

Сърдечна торта с мляко и ябълки от рибот @ Les Gourmands d'Armelle

The Мътеница е бретонски кулинарен специалитет. Това е ферментирало мляко, направено от краве мляко, към което се добавят млечни ферменти. Има текстура на много гладко течно кисело мляко. Кремообразната текстура и мекота на Lait Ribot внася свежест, с всички предимства на ферментиралите млечни продукти. Придава несравнима мекота и фондан на тортата. Можете да го използвате и при приготвяне на палачинки или палачинки.

Ядрената сърцевина леко омекотява киселинността на млякото от робот и предлага още повече мекота на тази торта.

  • 120 г масло
  • 100 г органична кафява захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 3 яйца
  • 190 г брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 125 г мляко от рибот
  • 1 щипка сол
  • 2 ябълки