Сърцето се нуждае от мед

Въпреки че твърде големият прием на мед може да навреди на здравето, изследователи от Университета в Луисвил в Кентъки и Центъра за изследване на човешкото хранене (USDA) съобщават в Journal of Experimental Medicine, че допълването с мишки с мед предотвратява сърдечната хипертрофия. В допълнение, дефицитът на мед е свързан с повишен холестерол, образуване на атеросклеротична плака и повишен риск от инсулт.

нуждае

Y. James Kang, тества прием на мед в модел на мишка с хипертрофична кардиомиопатия (т.е. необичайно голямо сърце), причинено от претоварване под налягане, предизвикано от стесняването на възходящата част на аортата, артерията, която започва от сърцето. Той открива, че обогатената с мед диета драстично намалява сърдечното увеличение след операция само за четири седмици. Изследователите установили, че добавките с мед насърчават синтеза на съдов ендотелен растежен фактор (VEGF), протеин, който увеличава растежа на нови кръвоносни съдове.