Сравнение на двойки - оригинален продукт и продукт от стевия - Stiftung Warentest

съдържание

Сравнение на двойки: Оригинален и продукт от стевия

Фриц-Кола/Fritz-Kola Stevia

Цена: 81 цента за 0,33 л.

Цена: 81 цента за 0,33 л.

Спестява калории, има необичаен вкус. При Fritz-Kola достигането до бутилката със стевия има истинска разлика. С помощта на стевиоловите гликозиди се запазват половината от захарта и калориите в сравнение с оригиналния Fritz-Kola. Стевията кола все още съдържа около 17 грама захар на бутилка, което съответства на около 70 килокалории. Първоначално вкусът му е също толкова сладък, колкото оригинала, но е по-малко свеж поради липсата на цитрусови нотки. Сладостта им бързо избледнява, оставяйки скучен усет за уста. Плюсове: цената е същата. Етикетът обяснява перфектно: "Със стевиол гликозиди от стевия."

Бауер ягода/Bauer Balance ягода със стевия

Цена: 55 цента/49 цента на 250 g.

По-малко захар и мазнини, но също така и по-малко ароматни. Леката версия на киселото мляко Bauer има добра четвърт по-малко захар от оригинала: около 23 вместо 33 грама на чаша. Спестява подобно количество калории. Това се дължи на подсладителя на стевия, но и на намаленото съдържание на мазнини. По-скъпото оригинално кисело мляко има по-сладък и ароматен вкус, киселото мляко от стевия има много леко горчив послевкус. Слаба точка: Само в списъка на съставките е посочено, че се използват стевиол гликозиди, а не стевия.

Кандел/Зелен кандел Стевия

Цена: 3,50 евро за 300 броя/2,99 евро за 100 броя.

Сладко, с ванилин, значително по-скъпо. И двете сладки за маса практически не съдържат калории. 0,3 калории на таблетка идват от млечна захар, която се използва само като носител. Original-Canderel използва подсладителите аспартам и ацесулфам К, Green Canderel използва стевиолови гликозиди. Забележимо: таблетките стевия са ароматизирани с ванилин. Сладостта се появява при тях със закъснение и трае дълго време. Освен това са над два пъти по-скъпи.

Knorr Ketchup/Knorr Ketchup с екстракт от стевия

Цена: 1,59 евро за 500 мл/1,79 евро за 495 мл.

По-малко ароматни и кремообразни. Не може да се разчита на хранителната информация на оригиналния кетчуп, той съдържа повече захар, отколкото е посочено. Неговият аналог със стевия спестява около 40 процента захар - но вкусът му е по-малко ароматен от малко по-евтиния оригинал, по-малко плодов, по-малко пикантен и кремообразен. Вместо „екстракт от стевия“ се използват стевиол гликозиди.

Schwartau Extra Strawberry/Schwartau Wellness Stevia

Цена: 1,89 евро за 340 g/1,89 евро за 260 g.

По-малко сладко и леко горчиво. В уелнес плодовия спред Schwartau по-малко от 10 процента от подслаждащата сила идва от стевия. По-голямата част идва от екстракт от глюкоза-фруктоза. 100 грама съдържат около 37 грама захар и 160 килокалории - около една трета по-малко от оригинала. Продуктът от стевия има по-сладък вкус, има леко горчив привкус и освен това е по-скъп от оригинала.

Lipton Ice Tea Green Lime/Lipton Ice Tea Green със стевия

Цена: 1,69 евро/1,49 евро за 0,5 л.

Едва ли има някакви спестени калории. Вариантът на стевия на Lipton Ice Tea Green е маркетингов трик: в сравнение с вече нискокалоричния оригинал, той спестява почти никаква захар и само 5 калории на бутилка - но е особено намален с калории. Освен стевия, той съдържа още захар и фруктоза. И двата чая имат еднакво сладък вкус.

Тази статия е полезна. 226 потребители намират това за полезно.