Спрете кафето разберете как да замените кафето - Elle à Table

Безсъние, киселини, вълнение ... Консумирани до излишък, чай и Кафе може да повлияе на тялото. Ето нашите вкусни решения за тяхното заместване.

спрете

За да замените кафето

Цикория

Известен от древни времена, особено в Египет, печеният корен от цикория се превръща в модерна напитка в началото на 19 век. Традиционно използван за облекчаване на стомашната киселинност, той има деликатен орехов вкус. Ободряваща напитка без кофеин, тя отваря апетита, пречиства тялото и стимулира транзита. И съдържа инулин, за който се твърди, че подобрява чревната флора.
На практика: Ricoré, Leroux chicory, Les Rois Mages разтворима цикория (в био магазини) ...

Ечемично кафе

Този без кофеин, удрян и печен ечемичен чай се нарича още „cafè d´orzo“ и е много популярен в Италия. В зависимост от времето за приготвяне, вкусът му варира от вкус на препечен хляб до силен вкус на кафе. В Япония се консумира и през лятото, под формата на студени инфузии, наречени "мугича". Намира се в био магазини и някои италиански магазини за хранителни стоки.
На практика: Yannoh Instant и Yorzo Instant (Лима), Orzo шушулки (Mokador Castellari) на maxicofee.com, Orzo Bimbo в Paisano (Paris-11e).