Спортното хранене динамичен пазарен сегмент Пазарите на медиите за купувачи и продавачи на
Френският пазар за спортно хранене остава динамичен. Продажбите ще растат с повече от 4% годишно до 2016 г., когато ще възлязат на 83,5 милиона евро (срещу 73 милиона през 2013 г., бележка на редактора) ", потвърди фирмата Xerfi миналия октомври в заключение на своето проучване за спортно хранене. „На този пазар няма панел, но ние вярваме, че тези прогнози са реалистични“, коментира Магали Лафлер, генерален секретар на диетичния сектор в Алианс 7. Френският съюз за специализирано хранене (SFNS) представи данни за продажбите от 60,7 милиона евро за този пазар през 2011 г., срещу 59 милиона през 2010 г., от които само голяма четвърт в супермаркетите. Данни от компаниите членки (1). Докато общото хранене е по-скоро застоял пазар, специализираният хранителен сегмент за спортисти се разраства, стимулиран от „няколко фактора: насърчаването да практикуваш спорт (признаване на ролята на спорта върху здравето, умножаване на инфраструктури и др.), Култът на представянето и като се вземе предвид значението на подходящата диета за спортните резултати.
„Отбелязваме увеличаване на спортната практика и по-специално усилията за издръжливост с продължителност от няколко часа - маратони, триатлони, рейдове и т.н. - които изискват специфична адаптирана диета. Броят на участниците в Парижкия маратон се е увеличил с повече от 20% между изданията 2012 и 2015 г. Възходящата тенденция насърчава компаниите да развият своята оферта “, подчертава Magali Lafleur.
„Отбелязваме увеличаване на спортната практика
Разработката на продукта преминава през оста на практичност (разработване на пръчки, гелове, напитки за отнемане и др.), Но също така и по-естествени аромати, като Isostar (Nutrition & Health brand), който пусна нов антиоксидантен гел на базата на червена боровинка в Март 2014 г. или Ergysport (марка на лабораторията Nutergia) с две нови референции през септември 2014 г. на енергийни барове с плодове и зърнени храни с вкус на кайсия и червен плод. Тенденция, която трябва да позволи на спортното хранене да се хареса на аматьори и непринудени, или дори на хора, които търсят продукти с позиции за здраве/благополучие.