Спортно хранене Защо трябва да ядете семена, ядки и ядки! На открито
Актуализирано: 06/01/15 - 11:39 AM
Балансираната диета включва семена, ядки и ядки.
Ленени семена, бадеми, сусам или семена от чиа: не бива да подценявате тези храни, защото малките неща са трудни.
Тази статия е предоставена от trainingsworld.com.
Хранителни стойности на семена, ядки и ядки
100 грама ленено семе имат 372 калории и 31 грама мазнини.
100 грама бадеми имат 576 ккал и 49 грама мазнини.
100 грама сусам имат 573 ккал и 50 грама мазнини.
100 грама семена от чиа имат 486 ккал и 31 грама мазнини.
Какво ги прави толкова здрави?
Семената, ядките и ядките са с високо съдържание на фибри. Това е добре за храносмилането. Те са пълни с витамини, минерали и ненаситени мастни киселини (омега-3, омега-6 и омега-9). Здравословните, ненаситени мастни киселини се съдържат не само в рибите. Те намаляват риска от развитие на диабет и дори рак. Те понижават нивото на холестерола и те просто ви карат да се чувствате добре. Всяко семе, всяка сърцевина и всяка ядка по свой начин.
Семена от чиа
В момента семената са почти ХРАНАТА. Много малко хора знаят за какво всъщност става въпрос. Семената от чиа идват от Централна Америка и са били основна храна за маите преди хиляди години. Думата чиа означава "сила", а семената помагат при различни заболявания. От диабет и висок холестерол до киселини и синдром на раздразнените черва до заболявания на щитовидната жлеза - чиа може да помогне.
Всъщност 100 грама семена от чиа имат повече от два пъти повече омега-3 мастни киселини, отколкото същото количество сьомга. И те също имат почти толкова протеини, колкото сьомгата. Семената от чиа също съдържат изключително високо количество магнезий, около дванадесет пъти повече от броколите, например. Те съдържат три пъти повече желязо от спанака и пет пъти повече калций от млякото.
Така нареченият чиа гел се използва в повечето рецепти. За целта вземате семена от чиа и ги оставяте да набъбнат във вода за поне десет минути. Получената каша маса има допълнителен ефект, освен всички витамини, минерали и здравословни мазнини: насърчава храносмилането и поддържа червата в добра форма.
ленено семе
Ленените семена са най-известни в земята поради своите храносмилателни ефекти. Подобно на семената от чиа, те набъбват в тялото с четири до осем пъти повече от реалния си размер. Но има много повече в малките, тъмнокафяви, лъскави семена.
Ленените семена са пълни с фибри, богати са на омега-3 мастни киселини, особено линоленова киселина, и лигнани (които са антиоксиданти). Казва се, че тази концентрирана сила на хранителните вещества предотвратява рака. Всъщност проучванията са установили, че редовната консумация на ленено семе може да намали риска от рак с над 30 процента.
сусам
В сусама линоловата киселина доминира над ненаситените мастни киселини. Това регулира нивото на холестерола. Сусамът съдържа и много лецитин, който засилва метаболизма. Изключително високото съдържание на калций е полезно за костите и когато се консумират редовно, сусамовите семена предпазват сърцето, понижават кръвното налягане и укрепват кожата и косата.
Сусамовите семена могат да бъдат черни или по-често златисто жълти. Сусамовите семена често се използват в естествената им форма в кухнята и се поръсват върху ястия като печени семена. Но сусамът се използва и като масло в готвенето. Но тук е важно да не прегряваме маслото заради многото ненаситени мастни киселини. Така че е особено подходящ за салати.
Бадеми
Бадемите също са много мазни. Независимо от това, те се считат за идеална закуска за всеки, който иска да отслабне. И това въпреки многото калории. Това е така, защото в бадемите има толкова много здравословни, ненаситени мастни киселини. Но има много други причини, поради които бадемите трябва да бъдат във всяко меню.
Бадемите са богати на минерали като калций, магнезий и мед и съдържат големи количества витамини В и Е. Тези, които консумират бадеми редовно (около 60 грама на ден) намаляват риска от диабет, укрепват костите си и се предпазват от сърдечно-съдови заболявания. Болести и високи нива на холестерол.
Погледът към хранителните стойности на семената, ядките и ядките ясно показва, че нискокалоричните и нискомаслените се различават. И все пак тези храни са изключително полезни за вас - дори ако искате да отслабнете.