Спортна закуска нашите идеи за спортни закуски - Elle à Table
Знаем значението на закуската като част от здравословната диета преди започване на деня, но дали е също толкова важно и преди започване на спорт? Събрахме мнението на дуо експерти * в областта на храненето и спорта, за да разберем коя спортна закуска да предпочете за повишаване на ефективността.
* Мари-Софи Бедикян, диетолог и спортно хранене в Cures Marines de Trouville
** Франк Шауат, професионален спортен треньор, специализиран в физическата подготовка в Левалоа-Пер.
Преди спорт, леката закуска е от съществено значение
Експертите са единодушни: „Закуската е основно гориво за спортист, особено когато тренировките са планирани сутрин. Не трябва да се пропуска и дори да се очаква (правилото от 2 до 3 часа преди дейността да остане в сила). За да бъде смилаема и да не пречи на физическата активност, леката закуска е от съществено значение като източник на енергия. Всъщност сеансът на гладно може да изложи тялото на сутрешна хипогликемия и да увеличи риска от нараняване. Смята се също, че хидратира с чаша вода. Избягвайте чай, кафе и сокове, които могат да причинят храносмилателни разстройства (оригване, регургитация, изгаряне на стомаха). И за да добавите малко допълнително гориво, винаги можете да обогатите водата с коричка от цитрусови плодове или малко мед ".
Експертен съвет: Ако правилото от 2 до 3 часа съкращава продължителността на съня, като ви принуждава да ставате твърде рано сутрин, превръщате закуската си в въглехидратна закуска. Добре видяна комбинацията от компот + млечни продукти + зърнени блокчета.
Идеалният състав на спортна закуска
За диетолога Мари-Софи Бедикян „Закуската на спортист съчетава плодове (100% чист плодов сок, пресен сезонен плод или компот), които помагат да се покрият нуждите от витамини и да се събуди тялото. В зависимост от сезона, ние избираме портокали, помело, клементини, ягоди, киви, манго и др., Към които свързваме зърнен продукт (хляб, зърнени храни, сухари, бар), който носи енергия, млечен продукт (кисело мляко, вила сирене), богато на калций и протеини. Спортистите с чувствителни черва трябва да отдават предпочитание на ферментирали млечни продукти. "
Експертен съвет: избягваме протеини като сирене и студени меса, които поради по-бавното им храносмилане могат да причинят вторични стомашни нарушения по време на тренировка.