Спортистът е това, което яде
Само водата с електролита »TB12« не е достатъчна и за Том Брейди. След като победи Ню Йорк Джетс, ноември 2012г
„Диетата трябва да бъде добре балансирана“, казва Друид Миракуликс с повдигнат показалец в комикса „Астерикс на олимпийските игри“ на своите спортисти Астерикс и Обеликс. „А какво е балансираното хранене, о, друиде?“, Озадачено пита Обеликс. „Това там!“, Отговаря Миракуликс, сочейки кутия, пълна с глигани. Всъщност първите следи от специални диети за спортисти вече могат да бъдат намерени в гръко-римската античност, дори ако не сред галите, които за съжаление са били неграмотни. Диоген, Плиний, Филострат и други древни автори съветват спортистите да ядат диета, състояща се от сирене, сушени смокини и пшенична каша. За бърза регенерация древните дресьори препоръчваха медени сладкиши. Суперхраната на древността вероятно е била до голяма степен вегетарианска, поне извън малките галски села.
Сирене и сушени смокини - това вероятно би накарало футболиста Том Брейди да се смее, въпреки че диетата му щеше да накара гърците и римляните да се смеят от спазми. Брейди, куотърбек на New England Patriots, който наистина отговаря на термина „спортна легенда“, се кълне в „метода TB12“, за който дори е написал книга. Всяка сутрин той пие няколко литра филтрирана вода, която обогатява с изкуствения електролит »TB12«, кръстен на неговите инициали и номера на фланелката. Това според Брейди не само поддържа мускулите му еластични, но и го предпазва от слънчево изгаряне и най-вече от наранявания. Спортистът е толкова убеден в своята хранителна добавка, че очаква да играе като професионалист до края на 40-те си години.
Суперхраната на древността вероятно е била до голяма степен вегетарианска, поне извън малките галски села.
Но какво изобщо са електролитите? Грубо казано: електропроводими химични съединения, които поддържат сложното човешко тяло в движение, тъй като всичко, което се случва там, се основава на електричество. Вижте също много сериозния документален филм „Матрицата“, който показва как човешките тела могат да служат като батерии. И така, какво представлява електролитът в храната? Това е просто: сол, калий, фосфат, сулфат, хлорид и магнезий. Така че всичко, което се намира в чешмяна вода и в разумно разнообразна диета. С върха да се поглезите редовно с каничка с вода не можете да продавате книги и особено никакви суперспециални добавки от лабораторията.
Андре Рене Русимов, който стана световноизвестен професионален борец и актьор като „Андре Гигантът“, не се тревожеше за електролитния си баланс. Високият 2,24 метра французин, който се извисяваше над Том Брейди с повече от 20 сантиметра, страдаше от хормонално разстройство акромегалия, което освен всичко друго води до гигантски ръст, и имаше ненаситен апетит за месо. Бира, която между другото съдържа много електролити, се пиеше от Андре в количества, които биха убили други хора. Той държи световния рекорд за пиене на бира: 46 литра за шест часа. Преди всеки мач по борба високият мъж изпиваше цяла кутия сливово вино. Но той получи само леко опиянение от два литра водка. Русимов също беше малко по-различен от другите хора, що се отнася до твърдата храна. Така той ядеше поне дванадесет пържоли и 15 омара на ден. Ранната му смърт на 46-годишна възраст не е причинена от лакомия, между другото, а от основното му заболяване, което в допълнение към внушителния му ръст му е дало и слабо сърце. Други силови спортисти също са спазвали екстремната диета, състояща се от много протеини и много алкохол.
Няколко века след античността в Европа не съществуват специални ръководства за хранене за спортисти. След падането на Римската империя и свързания с това рецидив на цивилизацията спортът вече не се практикува професионално. Европейското средновековие всъщност беше тъмно в това отношение. Единственото нещо, което се равняваше на спорта, бяха рицарските турнири и за мъжете, които се нападаха един върху друг с галопи с копия, имаше само едно правило: количеството е сила. Рицарите, особено онези, които пътуваха от турнир на турнир, като цяло не бяха елегантни красавици като Ричард Гиър в „Първият рицар“, а пусти заготовки, на които следващото печене беше винаги по-близо от Хохе Мине.
Едва в края на 19-ти век Европа отново започва да разработва специални форми на хранене за най-добри физически постижения в спорта. Подходът беше много прагматичен и на спортистите беше предписано много животински протеини. От друга страна, вегетарианството, което току-що ставаше популярно по това време, се смяташе за чиста мода и би трябвало да даде на богатите хора по-дълъг живот. Така нареченото първоначално натрупване приключи, богатствата бяха направени и богатите се надяваха на всякакви чудодейни храни, за да могат да се радват на пари и лукс възможно най-дълго. Така стана така, че сериозните лекари и обучители предложиха на новата професия на професионалните спортисти възможно най-разнообразна и плътска диета, докато шарлатаните и бизнесмените се възползваха от страха от смъртта на богатите, предизвиквайки всякакви чудодейни лекове и уж удължаващи живота диети на своите богати клиенти.
Спортна, научно обоснована диета за спортисти се появява за първи път през 20-те години на миналия век, но тази дисциплина в хранителната наука прави своя пробив едва през 60-те години. Това не на последно място се дължи на двете световни войни. Що се отнася до голото оцеляване и военната ефективност, нямаше много време за проучване на специални диети за най-добрите спортисти. Успехът на линията продукти на Том Брейди обаче показва, че дори в днешно време всъщност няма значение дали диетолозите наричат нещо пълна глупост. Фактът, че всички съотборници на Брейди, които ядат метода TB12, в момента са ранени, не се дължи на неефективността на чудодейното лекарство, със сигурност не. Футболистът все още не е коментирал това, но в книгите си не оставя съмнение, че контузиите всъщност са само признак на слабост на характера.