Спортисти; hrung - Книгата с рецепти от Питър Конопка, Вернер Обергфел
Книгата с рецепти
Други формати
Издател на книги на BLV
Появява се в ново издание
BLV отпечатък от GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Готов за изпращане в рамките на 1-2 работни дни
BLV отпечатък от GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Готов за изпращане в рамките на 1-2 работни дни
ePUB (Gräfe & Unzer)
Веднага на разположение чрез изтегляне
ePUB (Gräfe & Unzer)
Веднага на разположение чрез изтегляне
описание
Има много теории за правилното хранене и повечето от тях също си противоречат. Peter Konopka и Wener Obergfell показват в "Спортно хранене. Книгата с рецепти" (BLV Buchverlag) как може да се повиши спортната форма и представянето чрез целенасочено хранене.
Във въвеждащата част са обяснени теоретичните основи на спортното хранене и са обяснени най-важните термини: Какво е фитнес? Популярен или състезателен спортист? Какво е "добра форма"? Авторите обясняват какво казва енергийният баланс и кои хранителни вещества, витамини и микроелементи са важни за тялото, за да се постигнат спортни постижения.
Рецептите са разделени на основни ястия, както и закуска, закуски и напитки. От ролки с патладжани върху доматено рагу до пържено филе от щука на зеленчуци от леща до пилешки гърди, хранени с царевица с броколи и полента, има подходящо основно ястие както за вегетарианци, така и за любители на месо и риба. Мюсли от прясно зърно или различни намазки кацат върху чиниите за закуска. Всяка рецепта съдържа информация за хранителните стойности на порция.
Д-р мед. Петър Конопка е интернист, специалист по спортна медицина и учител по йога. Учи медицина в университетите в Ерланген, Тюбинген и Мюнхен. Като асистент на тогавашния клубен лекар на ФК Байерн Мюнхен, той също успя да натрупа ценен опит в спортната медицина. След това завършва задълбочено интернистко обучение и работи от 1977 до 2003 г. като старши лекар във 2-ра медицинска клиника в Централната клиника в Аугсбург. В допълнение към професионалната си дейност той беше активен колоездач. Със световния шампион по колоездене Руди Алтиг като национален треньор, той беше спортен медицински ръководител на германските национални отбори по колоездене за шосейни колоездачи и колоездачи по кросове в тренировъчни лагери и състезания по етапи, както и на общо 16 световни първенства и олимпийски игри в продължение на дванадесет години. В допълнение, той е обучен за учител по йога от своя индийски учител по йога, г-н Jonas Remedios, и през 1991 г. е назначен за негов наследник като ръководител на неговото училище по йога в Аугсбург.