СПОРТ и ХРАНЕНЕ По-малко FODMAP, по-малко стомашно-чревни симптоми здравен дневник

FODMAP, включени в черния списък, за "ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли" хранителни вещества, които могат при спортистите и особено при бегачите да насърчат стомашни проблеми. Това проучване на университета в Англия (Великобритания), публикувано в списанието на Международното общество за спортно хранене, показва, че храни с ниско съдържание на FODMAP могат да намалят тези стомашно-чревни симптоми.

Бегачите по-специално могат да бъдат склонни към симптоми, подобни на синдрома на раздразнените черва. Предишни изследвания показват, че диета с ниско съдържание на олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли (или FODMAP) може да помогне на хората с този синдром. Това проучване потвърждава, че диета с ниско съдържание на FODMAP намалява някои от проблемите, причинени от упражнения, като спазми в стомаха и подуване на корема, и подобрява благосъстоянието по време на спорт или упражнения.

Какво представляват FODMAP ? Храни FODMAP или късоверижни въглехидрати включват храни, съдържащи лактоза (мляко, кисело мляко и сирене), фруктани (съдържащи се в зърнени храни, хляб и тестени изделия), галактически олигозахариди (бобови растения и лук), фруктоза (ябълки, круши и аспержи) и полиоли (обща хранителна добавка).

Изследването включва група здрави спортисти. Всички са следвали 2 програми за хранене, кръстосани за една седмица, като основната разлика между двете диети е приемът на FODMAP. Спортистите съобщават за стомашно-чревни проблеми в началото и в края на всяка програма и съобщават как смятат, че всяка диета влияе върху способността им да спортуват. Анализът показва, че:

---