СПОРТ И ХРАНЕНЕ - I

За мнозина спортът е просто удоволствие, развлекателна дейност, отдих. Има обаче много хора, пред които целта за поддържане или възстановяване на здравето, загуба на тегло, форма на тялото е плаваща. И разбира се, състезателните спортисти искат да увеличат своите спортни постижения (също) с ежедневните си спортни дейности. Въпреки това, освен редовността, добре планирания тренировъчен план, постигането на целите зависи и от други фактори, като психическо отношение, правилна регенерация и хранене. В първата част на поредицата можете да прочетете за ролята на въглехидратите в спорта.

Здравословно хранене vs. спортно хранене

Спортното хранене всъщност се основава на принципите на балансираното хранене, така че всеки, който се занимава със спорт, трябва да се стреми към здравословна диета. Мненията за това какво е здравословно са разделени, но от физиологична гледна точка здравословното хранене означава това съдържа цялата енергия, от която се нуждае тялото ни, в правилното качество и количество (ккал), макро- и микроелементи (въглехидрати, мазнини, протеини; витамини, минерали, микроелементи, биоактивни вещества).

Това е последвано от отчитане на индивидуалните цели, нужди, здравословни разлики (напр. Диабет, хранителни алергии, непоносимост) и навици в начина на живот (напр. Спорт).

Ако целта на спорта е само отдих и удоволствие, тогава нуждите могат да се увеличат до известна степен в сравнение с нуждите на неактивните хора, които водят само заседнал начин на живот., нуждите на състезателните спортисти обаче не са удовлетворени. Храненето на хоби спортист не трябва да се различава много от съвременното хранене, но определени (спортни) цели, напр. мускулна маса, намаляването на мастната тъкан може да противоречи на това.
Храненето на професионалните спортисти също почива на стълбовете на здравословното хранене, но поради повишената физическа активност (до 5-8 часа), енергийните и хранителни нужди се променят и храненията трябва да се определят съответно. В такъв случай сътрудничеството на треньора и диетолога е абсолютно важно, диетата трябва да бъде строго индивидуализирана.!

След отделните цели трябва да се вземат предвид спецификите на спорта, защото напр. личната диета, която се занимава със спорт по вдигане на тежести, ще бъде коренно различна от тази на маратонеца. И трите хранителни вещества, така че въглехидратите, мазнините и протеините играят важна роля във всички спортове, но някои форми на упражнения изискват повече протеини или въглехидрати.

Ролята на въглехидратите в спорта

Най-лесното и икономично гориво за организма е енергията от въглехидрати! 1 g въглехидрати отделят 4,1 kcal (17,6 kJ) енергия. Освен че са здрави, за активните хора е от съществено значение да имат правилното количество и качество на приема на въглехидрати. Ролята, която играят в спорта, варира от спорт до спорт и от цел до цел.

Въглехидрати преди тренировка, упражнения

Като цяло си струва да консумирате въглехидрати преди да тренирате/да се състезавате в който и да е спорт. Има няколко причини за това:

Адекватният прием на въглехидрати може да предотврати колебанията в нивата на кръвната захар и свързаното с тях неразположение.
Ако ядете достатъчно въглехидрати, можете да предотвратите преждевременно изтощение, чувство на умора, така че да избегнете загуба на производителност!
Освен това правилното натоварване с въглехидрати насърчава бързата регенерация и правилното развитие на мускулната тъкан. Ti. ако запасите от въглехидрати (запаси от гликоген) не се попълнят достатъчно, тялото ще достигне до мускулите за енергия и практически ще ги „изсуши“ - което не е ничия цел.