Спорт г; издръжливост и кетогенна диета

Кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Всъщност той се състои от около 75% до 85% мазнини, 15% до 20% протеини и 5% до 10% въглехидрати. По този начин, няколко групи храни трябва да бъдат ограничени или дори избягвани поради високото им съдържание на въглехидрати. Този тип диета съществува от няколко години. Първоначално е бил запазен за лечение на детски патологии като епилепсия. Напоследък кетогенната диета придоби популярност за отслабване и за лечение на други състояния като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания. Той също така става все по-популярен сред спортистите. Но какво ще кажете за въздействието на тази диета върху издръжливостта ?

кетогенна

Настоящите препоръки за спортове за издръжливост са ясни: въглехидратите са признати като основен енергиен субстрат по време на тренировка. Кетогенната диета е пълна противоположност на това, което учените препоръчват от години за спорт на издръжливост. За да го преодолеем, първо трябва да разберем какво се случва в тялото ни, ако консумираме въглехидрати, ако не го направим.

Какво се случва, когато ядете въглехидрати ?

Основната роля на въглехидратите е да осигуряват на тялото енергия. При консумация те се усвояват и усвояват в червата като глюкоза. След като се абсорбира, глюкозата навлиза в кръвта и повишава нивото на захар в кръвта, наречена кръвна захар. След това глюкозата става достъпна за използване от тялото като енергия. Когато няма повече глюкоза в кръвта, ние ще черпим енергията си от телесните си запаси от въглехидрати: мускулен и чернодробен гликоген. Нашите запаси от въглехидрати са в състояние да ни поддържат до 90 минути физическо усилие. Ето защо трябва да консумираме въглехидрати, ако нашата дейност е по-дълга от 90 минути.

Какво се случва, когато ядете много малко или никак въглехидрати ?

Ако не консумираме въглехидрати, тялото трябва да работи, за да получи енергията си другаде. Отначало ще черпи върху тялото си запаси от гликоген. След около един ден на гладно запасите от гликоген са напълно изчерпани. Тялото се адаптира и използва мазнините като основен източник на енергия. Превръщането на липидите в енергия води до производството на отпадъчен продукт, наречен кетонно тяло. Ето как може да се каже, че тялото е в състояние на кетоза. Можете да разпознаете кетозата по дъх, подобен на миризмата на лакочистител.