Спорен; Nutri-Score; върху корнфлейкс, кисело мляко и замразени ястия
Храненето и здравето са сложни въпроси - хората се нуждаят от много различни количества от тях Калории и Хранителни вещества, в зависимост от възрастта, теглото, пола, жизнената ситуация и физическите изисквания. И накрая също играйте Хранителна култура и по-индивидуални вкус важна роля в състава на менюто.
Хората на западните индустриални държави живеят все по-здравословно и по-дълго при почти райски условия: Глад или Тесни места за доставка вече не ги познавате - всичко винаги е на разположение за всеки бюджет, а също така е абсолютно безопасно от разваляне или заразяване. Освен това се предлагат все повече и повече готови за консумация и "готови" артикули, което означава, че вече нямате нужда от никакви умения за готвене или подготовка, за да можете да се храните разнообразно по всяко време и навсякъде.
Все още са от няколко години Защитници на потребителите, Благотворителни организации и Политик откриха полето на храненето за себе си и оказват огромно влияние върху това, което индивидът яде и какво се предлага. Резултатът: Все повече хора стават несигурни и отучават своите собствена преценка да се доверите на собствените си сетива и на своите Здрав разум да ги използват, за да решат сами какво да ядат.
Това развитие върви ръка за ръка със световната тенденция, храненето като вид Религия заместител обмисли. Вече не вярвате в Бог, а в единствената правилна диета! Това може да се направи изключително по-вегетариански, веган, Органична храна или един диета без глутен или лактоза се състоят от добавяне на протеини, минерали или витамини или, обратно, пропускане на някои съставки като въглехидрати, дебел или захар завъртане.
Все повече са експертите и навсякъде има правила и изисквания за храненето. Политическите и лични дебати наоколо Хранителни стилове понякога се водят с подобна строгост, както преди Религиозни войни. Толерантност? Нищо! Изглежда, че все повече хора определят цялата си личност и начин на живот чрез диета.
Потребителски грижи: Държавният детегледачка е в отлична форма
За да „защити“ още по-добре „глупавите“ потребители, кабинетът днес (19 август 2020 г.) по искане на Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL), но преди всичко по настояване на професионални плашители, реши доброволно да въведе хранителните Резултатът е решен в Германия. Казва се, че тази стойност използва a петделен цветен и буквен мащаб покажете кои продукти са добри и кои са уж лоши за потребителя. По този начин всеки продукт от която и да е група продукти е на Училищен клас намалено, което също може да се използва еднакво за всички потребители! The Бавачка щат е в отлична форма и поема германските потребители за хлъзгава ръка.
Има очевидни и скрити несъответствия в формула Nutri-Score (който между другото все още принадлежи на френското министерство на здравеопазването), но най-лошото за мен е тормозът на потребителите и икономиката. Особено след като хранителни основи изчисленията са много по-противоречиви, отколкото обикновено се смята. Например препоръките на СЗО за захарта се основават на древни проучвания, които всъщност са се фокусирали върху кариеса.
Най-вкусните сладкиши и закуски сега са изложени на риск
Най-голямото ми притеснение е, че оригиналните, вкусни сладкиши и закуски сега се хулят и постепенно изчезват от продуктовите гами, защото хората сега купуват само храна, която едва ли е останала от страх захар или дебел и като цяло няма вкус съдържат повече. Между другото, водата има най-висок клас А в NutriScore ... Вероятно след няколко десетилетия, когато защитниците на потребителите най-накрая надделеят, хората, които са обект на наднормено тегло, ще бъдат имплантирани с епруветки за хранене и след това автоматично ще им бъде разпределена идеалната каша: точното количество в Калории, Минерали, Естествено Био, веган, СО2 неутрален и така нататък. Въпреки това: това няма нищо общо с качеството на живот, насладата или дори самоопределението!
Както и да е - ето някои продукти, които вече изпреварват Nutri Score опаковка са кандидатствали, особено производителите на кисело мляко, Зърнени закуски, Замразени ястия и пакетиран хляб.
Кисели млека с Nutri-Score на опаковката
Известният спомен от детството на Данон, плодовото кисело мляко, вече е превъзпитан: неговата рецепта е променена, за да подобри Nutri-Score. Но вкусът не е както преди it В моя магазин Aldi преформулираният продукт беше предложен за продажба на палети на специална цена. Защото едно е ясно: икономическият риск от този експеримент се поема предимно от производителите, а в някои случаи и от дилърите. Но не всеки производител е икономически или практически в състояние да модифицира продукта си по такъв начин, че да зарадва диетолозите от Франция. и дори да може да бъде персонализиран, това не означава, че потребителите така или иначе ще го купят.