Според проучването се твърди, че постоянната кетогенна диета е вредна за сърцето
От FITBOOK | 28 септември 2020 г., 21:00 ч.
Що се отнася до постоянната кетогенна диета, сред експертите има както критици, така и поддръжници. Американски изследовател стига до отрезвяващ резултат в текущо проучване на кето диетата: Положителните аспекти, като загуба на тегло, рядко траят дълго, в най-лошия случай постоянният начин на живот, основан на кетогенния принцип, може да бъде вреден за здравето.
Кетогенна диета - идеята зад това е, че тялото се привежда в състояние на така наречената кетоза чрез хранене, което е почти без въглероден дират, съчетано с периодично гладуване. Тъй като организмът вече не може да получава енергията си от захар, мастните резерви трябва да бъдат използвани незабавно. Резултатът: повишено изгаряне на мазнини, съчетано с желаната загуба на тегло.
Едва ли някакви въглехидрати не означават само, че хлябът, картофите, тестените изделия и тортата са табу. Плодовете, кореноплодните и бобовите растения също трябва да се свалят от чинията. Изобилието от месо и масла трябва да гарантира ситост. За да работи това, последователите на кетогенната диета консумират средно два пъти повече мазнини от „нормалните ядещи”. Може ли това да бъде здравословно в дългосрочен план? Д-р Андрю Фрийман, директор на сърдечно-съдовата профилактика в Националната еврейска здравна болница в Денвър, Колорадо, стига до заключението в неотдавнашен доклад за разследването: Не. Кето диетата може да бъде вредна.
Според специалистите загубата на тегло при кето диета не продължава
„С диети като кето и периодично гладуване социалните и популярните медии са затрупани с твърдения, обещания и предупреждения, които в най-добрия случай са непотвърдени и в най-лошия случай са вредни за здравето“, обяснява експертът в официалното съобщение за пресата. Да, вярно е, че отслабвате бързо с кетогенната диета, признава Фрийман. След около дванадесет месеца обаче ефектът изчезва на въздуха и изходното тегло често се връща. Също така не е ясно дали загубата на тегло е причинена от действителната кетоза или просто от ограничаване на калориите.
Твърди се, че кетогенното хранене е вредно за сърцето в дългосрочен план
Фрийман вижда високото съдържание на мазнини в кетогенната диета като особено проблематично и вредно за здравето. Тъй като червеното месо, беконът, тлъстото сирене и други подобни са изрично разрешени, експертът вижда риска от консумирането на твърде много наситени мастни киселини. И доказано, че те насърчават развитието на сърдечно-съдови заболявания. Като изключим плодовете и бобовите растения, важните витамини, антиоксиданти и други източници на микроелементи също ще бъдат елиминирани. Съществуват също доказателства, че кето диета за дълъг период от време може да доведе до по-високи нива на холестерол и сковаване на артериите. Няколко проучвания вече са стигнали до заключението, че тези, които спазват кето диета, увреждат здравето си в дългосрочен план и имат по-висок риск от смърт, се казва в прессъобщението. Прессъобщението обаче не разкрива откъде учените са получили данните си и стандартите, по които са ги интерпретирали.
Кетогенната диета има смисъл при диабет
Като потенциално лечение за диабет обаче Фрийман смята, че кето диетата има големи обещания. Проучванията показват подобрени нива на глюкоза и по-ниски нива на глюкоза и инсулин на гладно при болни мишки, които са били на кето диета. Какво означава това обаче за прехвърлянето към хората, трябва да се проучи допълнително. Според експерименти с животни, периодичното гладуване също има многобройни ползи за здравето. Фрийман обаче предупреждава за възможни клопки в доклада си. Нуждаете се от много познания и много дисциплина. Ако просто се заемете с това, рискувате от глад за храна, което не само води до разочарование и чувство за вина, но и натоварва сърдечно-съдовата система.
Най-добрата форма на хранене: балансирана средиземноморска храна
Поради многото ограничения, правила, команди и забрани, кето диетата заплашва бързо да се превърне в безрадостно начинание. Освен това диетата е доста скъпа. Ако искате да направите нещо добро за тялото си в дългосрочен план и да постигнете определено тегло и да го запазите дългосрочно, Фрийман препоръчва вече много похвалената средиземноморска диета. Състои се основно от много пресни плодове, зеленчуци, ядки, пълнозърнести продукти и риба. „Този тип диета е проучена задълбочено за безопасност и ефективност.“ Това наскоро потвърди още едно проучване на ползите за здравето от средиземноморската диета, както можете да прочетете във FITBOOK.