Според науката, миризмата на храна ви напълнява - elle à table

За храна, храна и храна за хора от всякакъв произход, ето ново проучване, публикувано в списание Cell Metabolism, което боли. Много лошо. Има пряка връзка между миризмата и наддаването на тегло. Обяснения.

науката

За да стигнат до това заключение, което все още заслужава по-нататъшно проучване, учени от университета в Бъркли (Калифорния) изучават няколко групи мишки, подложени на диета с нежелана храна на Burger King. И в зависимост от обонянието им, теглото на мишките варира значително. Докато двете групи мишки, тези с нормално обоняние и тези със страхотно обоняние, са удвоили размера си, тези, лишени от миризма, са спечелили само 10% от първоначалното си тегло.

Но проучването отива по-далеч. След като миризмата на по-дебелите мишки беше временно потисната (чрез инжектиране на токсин), те загубиха цялата натрупана мазнина и се върнаха към първоначалното си тегло, като същевременно запазиха същата ултрадиета. В заключение следователно миризмата има влияние върху мозъка, и по-специално по отношение на функциите, свързани с апетита и метаболизма. Всъщност, миризмата и вкусът са свързани, ако миризмата е примамлива и вкусът е добър, ние по-лесно ще се храним повече и следователно ще наддаваме.