Според Greenpeace в училищните столове има твърде много месо в менютата

Автор (и): Редакцията на FranceSoir.fr

В проучване, публикувано в понеделник, Грийнпийс смята, че в менютата на френските ученици има твърде много животински протеини. По този начин, за да се бори срещу това явление, неправителствената организация направи няколко предложения, включително това за въвеждане на две вегетариански ястия седмично в столовите до 2020 г.

Грийнпийс подаде тревога. Въз основа на хранителните препоръки на ANSES, неправителствената организация забеляза, че месото и млечните продукти ще се сервират „в непропорционални пропорции“ в училищните столове. "Ако вземем предвид цялото хранене, т.е. парче месо, млечен продукт, но също така и малко хляб, тестени изделия и зеленчуци, стигаме до прием на протеин между два и четири пъти по-висок от препоръките. Диетолозите, "оплака се парижкият Лоре Дюко, ръководител на селскостопански проекти в неправителствената организация.

Тревожно наблюдение за здравето на децата (наднормено тегло, затлъстяване), но и за планетата, защото според неправителствената организация фабричното земеделие е отговорно за 14,5% от емисиите на парникови газове в световен мащаб.

Според неправителствената организация това свръхпотребление на животински протеини може да се обясни по-специално с постоянното присъствие на лобита от агрохрани. „Те се намесват навсякъде: в публични политики, където проникват в органи за вземане на решения, с кметове и дори в училища, където влизат в класове и трапезарии, за да убедят децата в чудотворните добродетели на месото“, казва Greenpeace в своя доклад.

Така че, за да се бори срещу това явление, неправителствената организация направи няколко предложения, всички подробно описани на нейния уебсайт. Например тя прави кампании за ограничаване на влиянието на лобитата в органите, които вземат решения, като моли Еманюел Макрон да си върне контрола върху случващото се в детските чинии. Но също така да се забранят лобитата в училищата, да се увеличи делът на органичната храна във всички училищни ресторанти и да се въведат две вегетариански ястия седмично до 2020 г.