Спонсорство на маслинови дървета в Крит

Парче Крит за вас -
Вашето собствено маслиново дърво
на Крета

Спонсорство

Ако искате да спонсорирате маслиново дърво в нашата горичка, ще получите:

Спонсорирането на някого или нещо означава да се уверите, че нещо върви добре за него. Ако станете спонсор на някое от нашите маслинови дървета, искате дървото ви да се развива добре, местообитанието му е запазено, то получава достатъчно вода и вредните неща като токсини да стоят далеч от него.

От 2006 г. не използваме изкуствени торове или химически пестициди, но отглеждаме зехтина си според биологичните принципи.

Наясно сме, че добивът е по-нисък и годишните колебания в количеството зехтин са по-големи, но виждаме опазването на природата като задължение. Минойците, живели тук преди 3000 години, не са използвали никакви изкуствени средства. Със сигурност бихте искали и нашата философия. В крайна сметка можете да ни виждате практически всеки ден от вашия град Praisos, това, което ние създаваме с вашето наследство.

Важно: когато станете спонсор за първи път, веднага ще получите зехтина си за първата година (ако все още е на склад). Така че не е нужно да чакате до следващата реколта.
Това е особено важно за тези, които искат да подарят спонсорство на любим човек.

Вашето дърво е в нашата собствена горичка. Работим без агенция или посредник. Следователно - в сравнение с други предложения за спонсорство - можем да раздадем значително по-голямо количество зехтин. Можете също така да говорите директно с нас, производителите на вашето масло, което е много важно за нас! (Имейл: [email protected])

Може би с времето ще се изгради връзка с вашето дърво в Крит! Може би бихте искали да му кажете „Здравей“, да му направите пикник и да го докоснете. Каним ви да дойдете да ни посетите и да вземете почивка на това прекрасно парче земя.

Ако желаете, ще се радваме да ви помогнем да планирате престоя си в Крит, например можем да организираме стари, реновирани каменни къщи или да ви кажем какво има да видите в района.

Нашата маслинова горичка

От 2006 г. в нашата маслинова горичка не се използват изкуствени торове или изкуствени пестициди. По този начин маслото, получено от тези маслини, се получава съгласно указанията на принципите на биологичното земеделие, дори ако нямаме официален печат за това.

Нашите маслини са много малките маслини Koroneiki. За разлика от маслините от други европейски региони, които често са с размер на орех, пълният вкус тук се концентрира върху размер, който е само около два пъти по-голям от сърцевината. Когато посетите дървото си, това е първото нещо, което ще забележите.

Нашата горичка е разположена в района на Сития (на около 10 км южно от нея) близо до село Агиос Спиридонас и точно до археологическите разкопки на минойския град Праисос. Маслото от региона Сития е широко известно и през последните години е получило много международни награди.

Ето няколко впечатления от нашата горичка:

Реколтата се извършва ръчно между края на ноември и началото на февруари, като внимателно се чукат узрелите маслини от дървото и се пускат върху мрежи, предварително поставени на земята. При прибиране на реколтата дърветата също се подлагат на така наречената поддържаща резитба, която е определяща за устойчивостта на дървото и добива през следващата година.

След като листата и клоните са до голяма степен сортирани, събраните маслини се пълнят в кошници или чували и се транспортират същия ден до кооперативна масленица, работеща съвместно с други производители на маслини, където маслините се пресоват студено чрез модерни, щадящи процеси и ние получаваме маслото точно от нашето Вземете маслини обратно.

Радваме се, че нашите гръцки приятели ни придружават с думи и дела по време на жътвата, защото без тази солидарност нашият сърдечен проект не би бил осъществим.

Ако искате да посетите вашето дърво, ще се радваме много. Вече сме провели много добри разговори с кумове под техните маслинови дървета.

Нашият зехтин

Нашето зехтин е направено от 100% маслини Koroneiki, които имат особено висок дял на полифеноли (антиоксиданти).
Ние отглеждаме в съответствие с принципите на биологичното земеделие, така че не използваме изкуствени торове или изкуствени пестициди. Ние обаче нямаме официален органичен печат.

Ние гарантираме, че прясно събраните маслини се доставят същия ден до нашата кооперативна мелница, която е само на няколко километра, и веднага се притискат там и внимателно, използвайки най-модерните процеси (технология за центрофуги). Полученият зехтин се счита за екстра върджин поради ниската си киселинност доста под 0,8.

След пресоване ние пренасяме нашето масло в Германия, откъдето се изпраща на спонсорите. Някои от нашите спонсори с нетърпение очакват новата реколта от 2008 г. насам. Ето някои скорошни отзиви от спонсори:

Трябва да кажа, че това е отличен на вкус зехтин, за това искрено благодаря.
Надявам се, че ние, аз и жена ми, можем да посетим спонсорираното дете един ден, това е нашата цел.

Мога да кажа: ентусиазиран съм от качеството!
Никога не съм опитвал зехтин с такова качество.

Ние просто седим след почивката си и си спомняме за срещата си в Praisos.
Има и багет с маслото
От теб…

Доставката пристигна днес на рождения ми ден.
Ние усърдно ядем зехтина си и той има прекрасен вкус за нас. Първата бутилка е почти празна.

Зехтинът пристигна и вече е изпробван от нас и някои други членове на семейството. Маслото е абсолютно от най-висок клас и всички са ентусиазирани. Така че подаръкът от нашите деца за нас наистина е ударен. Сега ние наистина искаме да опознаем "нашето" дърво и вас и разбира се терена, върху който расте това злато.

Praisos

Нашата маслинова горичка се намира в средата на археологическите забележителности в Прайсос, терасирани около главния склон на този минойски град. Посетителите и ние самите винаги сме впечатлени от специалното усещане, което възниква, когато влезете в това място на властта, което минойците вече нарочно са търсили.

Когато гърците и заедно с тях гръцкият език се разпространяват в Крит преди повече от 3300 години, местните жители на Крит, минойците, се оттеглят на няколко езикови острова на запад и изток от Крит. Може би най-важното място за отстъпление и един от най-важните древни градове на Източен Крит е Праисос, на около 10 км южно от Сития. Тук минойците продължиха да култивират своята култура и език, така наречения етеокретан (в превод: „истински критски“).

Pressos е построен на три хълма, на които и до днес могат да се намерят архитектурни останки. Два хълма бяха оградени със стена. На третия хълм, така наречения олтар, имаше светилище.

Въпреки че разкопките далеч не са приключили, човек може добре да си представи какъв е бил животът тогава. Човек намира там напр. добре запазени ашларни стени, улици, гробове, светилища и елинистическа къща с басейн с дъждовна вода и преса за маслини.

Освен това бяха намерени панели, на които текстове могат да бъдат намерени както на минойски, така и на гръцки писмености и които със сигурност ще помогнат за дешифрирането на минойския език в бъдеще.

Прессос имаше две пристанища - Етия (Сития) на север и Стайлс на южния бряг. Оттам жителите търгували чак до Египет и Италия.

В рамките на Крит Праисос претендира за храма на Зевс Диктеос в Палайкастро, както и не по-малко мощните градове Итанос и Йерапитна. Въпреки че дълго време поддържаше успешна политика на съюза в тази област на напрежение, тя беше създадена през 150 г. пр. Н. Е. атакувана, разграбена и унищожена от нейната съперница Йерапитна. Оттогава градът остава необитаем - жителите или ще бъдат поробени от Иерапитна, или ще се преместят в пристанището си Етия на северното крайбрежие.

Тук можете да видите впечатления от разкопките на Praisos:

Идея за подарък

Нашето спонсорство на маслинови дървета също е изключителен подарък за всеки, който търси нещо специално, здравословно, естествено - независимо дали за любителите на Крит, хората със здрави грижи или приятелите на добрата храна.

Помислете колко често получателят ви ще мисли за вас, когато готви с нашия зехтин всеки ден! Вашият подарък разказва за вас, че мислите нестандартно: съхранявайте природата и споделяйте радост!

Защото с 10 литра от нашия зехтин годишно вие или вашият получател също имате възможност да подарите нещо от това добро! Вземете си хубава бутилка или бутилка и напълнете малко от маслото си в нея. Ако искате, можете да създадете индивидуален етикет и ще имате сувенир, който винаги е добре дошъл, когато посещавате приятели.

Ако се обърнете към вас, не се колебайте да дадете на вашия източник dein-olivenbaum.de. Ще видите: това ще направи подаръка ви още по-ценен.

Ще намерите селекция от бутилки напр. на адрес: http://www.flaschenland.de

Критска диета

Диетата на критяните по същество се основава на зехтин и различни зеленчуци. Тази - разбира се по-рано - диета се дължи на високата продължителност на живота на критяните и се нарича така наречената критска диета. Този израз е малко подвеждащ, защото става дума повече за диета, отколкото за истинска диета.
Средният критчанин консумира над 30 литра зехтин на глава от населението!

С маслиново дърво не само давате на себе си или на близките си добър вкус, но буквално дълъг живот!

Ако искате да се занимаете повече с темата за критското хранене, така наречената критска диета, тогава съм написал електронна книга за вас. Ще го получите безплатно, ако се абонирате за нашия бюлетин. След това ще получавате имейл от нас спорадично, напр. когато сме добавили нова реколта и отново има пресен зехтин от нашата горичка. Ние никога не предаваме вашите данни и разбира се можете да се отпишете от бюлетина по всяко време.

за нас

Ние сме Уолтрауд и Матиас и от 1998 г. можем да се считаме за щастливи да наречем малко място в източната част на Крит наше. Придобиването на малък ваканционен дом беше началото на постоянно нарастващ ентусиазъм и любов към Крит, да, ново отношение към живота.

От 2008 г. притежаваме 1,5 хектара маслинова горичка близо до Пресос, на около 10 км южно от Сития в източен Крит, където произвеждаме органичен зехтин. Тъй като (все още) не живеем през цялото време на Крит, а пътуваме между Крит и Германия, имаме добри приятели на място, които се грижат добре за нашата горичка по време на нашето отсъствие. Ние ценим много техния опит, защото в края на краищата те имат свои собствени маслинови дървета от поколения и следователно могат да ни дават съвети по всякакви въпроси.

Сега бихме искали да ви дадем част от жизнения опит, който самите ние сме натрупали на Крит през последните 22 години. И ние смятаме, че доброто начало би могло да бъде - точно както при нас тогава - да имаме нещо свое на това прекрасно парче земя: (D) нашето собствено маслиново дърво!

Защо спонсорство с нас?

. прозрачен директно от собственика
. можете да ни попитате и посетите
. екстра върджин зехтин с изключително ниска киселинност
. отглеждани по биологични принципи
. най-добро съотношение цена-качество
. от 2008 г. повтарящи се спонсорства

От нашия блог за 2 начина на живот

Отпечатък и контакт

Матиас Зренър
Papiermühlenweg 4
Тел: 0178/635 14 23
Имейл: [email protected]

Ако спонсорството трябва да бъде коледен подарък, моля, посочете в бележките за поръчката къде трябва да бъдат изпратени сертификатът и маслото. Крия