Споделяне на храна - избягваме отпадъците MamaManna - домашно приготвени хранителни връзки - MMMagazin

Тези бисквитки са необходими по технически причини, за да можете да посетите нашия уебсайт и да използвате функциите, които предлагаме. Това се отнася например за бисквитка, която записва данните му за удостоверяване, след като потребител се е регистрирал в нашата онлайн зона, така че клиентът остава влязъл в нашата онлайн зона, дори след преминаване към друга страница. Това се отнася и за бисквитките, които гарантират, че свързаната с потребителя конфигурация на функциите на уебсайта се поддържа през сесиите. Освен това тези бисквитки допринасят за безопасното и правилно използване на уебсайта.

Маркетингови бисквитки, за да се гарантира измерването на успеха и персонализирането на кампаниите

Бисквитките за маркетинг и насочване обикновено се използват, за да ви показват реклами, които отговарят на вашите интереси. Когато посетите друг уебсайт, бисквитката на браузъра ви ще бъде разпозната и ще ви бъдат показани избрани реклами въз основа на информацията, съхранявана в тази бисквитка. Правно основание: Обработката се основава на член 6, параграф 1 от ОРЗД.

Този уебсайт използва услугата за уеб анализ с отворен код Matomo. Matomo използва така наречените "бисквитки". Това са текстови файлове, които се съхраняват на вашия компютър и позволяват да се анализира използването на уебсайта ви. За тази цел информацията, генерирана от бисквитката за използването на този уебсайт, се съхранява на нашия сървър. IP адресът се анонимизира, преди да бъде запазен. Бисквитките на Matomo остават на вашето устройство, докато не ги изтриете. Съхранението на бисквитки Matomo се основава на член 6, параграф 1, буква 1. f GDPR. Операторът на уебсайта има легитимен интерес от анонимния анализ на поведението на потребителите, за да оптимизира както своя уебсайт, така и своята реклама.

Споделяйте храна - избягваме отпадъците

отпадъците

Хранителните отпадъци са тема, за която много хора се замислят - и тази, която засяга и международната политика. Всеки вече може да направи разлика.

Организацията на обединените нации си постави за цел да намали наполовина отпадъците от храна до 2030 г. Германия се ангажира да постигне целта. Ние, крайните потребители, играем съществена роля в това, защото около 40 процента от неизползваната храна е наша отговорност. Но от самото начало. Предоставяме факти и идеи за това как да избегнем разхищаването на храна.

Какви са отрицателните последици от разхищаването на храна
Освен морално съмнителния характер, изхвърлянето на храна има много специфични негативни последици за околната среда:

  • Земята се превръща безплатно в обработваема земя.
  • Водата и енергията се консумират безсмислено.
  • Отделя се излишен CO2.


Колко се изхвърля?

Федералното правителство посочва, че 11 милиона тона храна попадат в боклука всяка година в Германия. Проучването „Das große Wegscheißen“ на WWF (Световният фонд за природата) от 2015 г. дори говори за 18 милиона тона.

Какво се изхвърля - и защо?
Тези цифри улавят цялата храна, която не се консумира. Те включват, наред с други

  • Плодове и зеленчуци, които вече са изхвърлени на полето или дори не са събрани. Например, защото не отговаря на нормата или защото не е бил достъпен за продажба поради грешка.
  • Отпадъци от производството.
  • Продукти, които вече нямат право да се продават поради липса на свежест или срок на годност.
  • Хранителни отпадъци в частни домакинства

Съществуват и различни цифри за изхвърлената храна от крайните потребители. WWF посочва 7,23 милиона тона. От името на Федералното министерство на храните и земеделието, GfK (Общество за потребителски изследвания) определи обем от 4.4 милиона тона в дневник.
И двете проучвания се съгласяват, че около половината от количеството е отпадък, който може да се избегне. Проучването на GfK предоставя информация за това как са съставени:

  • 57,6% се изхвърлят, защото са били развалени или остарели или срокът им на годност е изтекъл.
  • 18,2% от хранителните отпадъци, които може да се избегне, са остатъци, които са преварени.
  • 7.1 може да се проследи до прекалено големи пакети.

Можете да намерите цялото проучване тук:
www.bmel.de


Споделяне на храна: Няколко чудесни примера

Цифрите показват, че разхищаването на храни може да бъде спряно само ако всички участници във веригата на стойността действат заедно.
Тук помагат инициативи, които предлагат плодове и зеленчуци с малки недостатъци, които не се продават в супермаркета. Ключова дума: кривата краставица. Други проекти са си поставили за задача да спасяват остатъците от ресторантите, като събират остатъчни кутии непосредствено преди затварянето на ресторанта. Многобройни доброволци участват в foodharing.de. Там стават? Неизползваеми? Събрана и разпределена храна.
Преди всичко тези инициативи показват, че ако всеки започне от себе си, е постигнато много. Защото заедно можем да постигнем повече.


Споделяне на готвена храна: полезно за околната среда и околната среда

Един проблем, който все още не е решен, е, че 18 процента от ястията, приготвени у дома и хвърлени в кошчето. Изрично става въпрос за прекалено сготвена храна.
Споделянето помага и тук: Някои ястия и рецепти е трудно да се ограничат до малък брой порции или изискват дълги времена за готвене, така че енергийните разходи да са относително високи, например голяма тиква, савойско зеле, цяла гъска, пиле или агнешко бутче . Ако виждате, че планираното ястие е прекалено много за вас или вашето семейство, предложете го на MamaManna. Със сигурност тук ще има съсед, който би искал да се наслади на прясно приготвена храна, но няма време, желание или възможност да готви. Регистрирайте се сега в MamaManna като готвач.