Сплит грах и Морто
Рецепта: Сплит грах и Морто
обобщение: Сплит грах и рецепта Morteau, зимно ястие, което често приготвям едновременно с разцепена грахова супа. Сплит грах, аз винаги го имам в бюфета си, те често са спешна супа и ако имате наденица, това е само щастие. Накиснете разделения грах за един час, ще спестите време при готвене. Обичаме да ги сервираме с голяма лъжица заквасена сметана, за предпочитане гъста.
Съставки за рецепти
- Сплит грах и рецепта на Морто за 4 души:
- 500 г натрошен грах
- 1 наденица Морто
- 1 Лента пушена гърда
- 1 праз бял
- 2 моркова
- 3 скилидки чесън
- 2 глави лук
- 2 дафинови листа
- ¼ индийско орехче
Подготовка
- Изплакнете разцепения грах.
- Накиснете разделения грах за един час, за да спестите време за готвене.
- Нарежете корена на праза, разделете го на две и го изплакнете.
- Обелете лука, след което го нарежете наполовина.
- Обелете морковите.
- Изсипете разцепения грах в гювеч.
- Добавете всички зеленчуци.
- Добавете месото, не бодете колбаса Morteau.
- Настържете индийското орехче.
- Покрийте с много вода.
- Оставете да се готви внимателно в продължение на 45 минути.
- Сервирайте горещо с лъжица дебел крем.
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 45 минути
Брой хора: 4
4 звезден рейтинг: ★★★★ ☆ 1 рецензия
С какво вино да се пие: Сплит грах и рецепта на Морто
Моето любимо вино за тази рецепта: Corbière rouge Сорт грозде: Cinsault, Grenache noir, Cargignan
Температура между 14 ° и 16 °
Паскал Б
24 коментара Скрий реакции
@ Vero
благодаря Веро, приятна седмица Паскал
Толкова уют у дома днес 😉
Здравейте 🙂 Разделен грах и хоросан Имам няколко ... останете повече от 😉 Bises Красив ден
Всеки път, когато ям разцепен грах, се сещам за онези, които баба ми е направила за мен ... И това е много хубав спомен!
Ще помисля за тази рецепта, когато отново имам Kochwurst, тя се променя от традиционната гарнитура със зелена леща 🙂