Спленда, опасно ли е за здравето Други храни - Храни - Extenso

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

спленда

През юни 2013 г. Центърът за наука в обществен интерес (CSPI) публикува съобщение за пресата, в което предупреждава обществеността, че сега разглежда Splenda като съставка, която трябва да бъде предпазлива при последващи обезпокоителни резултати от италианско проучване. Extenso прави равносметка на проблема.

Какво представлява Splenda?

Сукралозата, предлагана на пазара като Splenda от McNeil Specialty Products Company, е нехранителен изкуствен подсладител. Това е продукт, използван за заместване на захарта в много хранителни продукти. Сукралозата има много висока подслаждаща сила. Например, един грам сукралоза е толкова сладък, колкото 600 грама трапезна захар. Следователно Splenda, закупен като заместител на захарта, се състои само от 1% сукралоза. Останалите 99% се състоят главно от малтодекстрини, неутрален пълнител, безопасен и често използван от хранителната индустрия.

Сукралозата се използва в над 4000 хранителни продукта на пазара, включително газирани напитки, чайове, кафета, зърнени закуски, хлебни изделия, дъвки, бонбони, подправки и др. Използва се и като заместител на захарта за готвене у дома.

Безопасно ли е?

Повечето от световните държавни органи (включително Канада, САЩ, Европейския съюз, Япония, Австралия) смятат сукралозата за безопасна за консумация от човека. Допустимият дневен прием, установен от Health Canada, е 9 mg/kg телесно тегло. Тази дневна доза се установява от проучвания при животни, при които се наблюдават странични ефекти при определена доза от продукта. След това тази доза се изважда до 100 пъти, за да се гарантира нейната безопасност при хората.