СПИСЪК SCHiCK; ИЗКУСТВО, ОГЪН И КАЛОРИИ В REINHARD GERER - SCHiCK MAGAZINE
За съжаление имам такъв няколко килограма се увеличи и точно сега покана се разнесе от Кох Райнхард Герер в моята къща, отваряйки новата си Вечеря шоу инс Ресторант Камелот поканени. Черното на моя костюм Hugo Boss все още малко крие наднорменото ми тегло. Но менюто беше примамливо, макар че ...
Райнхард Герер и редакторът на Шик Манфред Кобин
Бретонски пастер с омар и маринован гъши черен дроб
***
Супа от бял лук и домати с конфи (Сен Жак)
***
Печени ядки от сърни в портвейн с бяла полента и вишни
***
Най-добрият шоколадов тарт на пяна Baileys и пресни плодове
е, не ми харесва нито едното, нито другото омар все още гъши дроб, На Миди Аз съм алергичен към полента Бягам и не съм приятел на еленско месо или див. Шоколадови торти Ядох по-рано, когато все още пушех трева, но това е лесно 30 години тук.
Но това, което ме привлече в тази покана, беше думата шоу след думата Вечеря а Райнхард Герер е ученик на легендарния топ готвач Вернер Мат. Притежател е и на златния медал за заслуги в Република Австрия. И от това се надявах, над моето кулинарна сянка да скачам и да ям храна, която всъщност не харесвам. Може би той омагьосва вкусовите ми рецептори кога Кухня Мерлин. Никога не обичам да се обвързвам с разкош, всяко отвращение заслужава втори шанс и аз съм далеч не кухненски расист. Не, Господине.
Храна:
Маринована сьомга, много малък поздрав от кухнята (amuse-gueule), отвори банкета ... не е зле. Тогава първият курс, омар и гъши дроб бяха страхотни, доматената супа беше много добра, но алергията ми към миди си даваше сметка, струвах само парче и в устата ми се образуваха малки мехурчета. Моят симпатичен спътник каза, че би било по-добре да разтърси мидите в малко чесън и билки, за да създаде контраст на относително сладката супа.
Последва Еленски ядки в портовото вино, с полента. Много вкусно, въпреки че имам известна отвращение към дивеча и полентата. Единственият проблем е, че ядките бяха избити в тигана отново тази вечер и вместо обещаното розово беше поднесено светло кафяво, много твърдо на ръба на сухо, за съжаление. The Шоколадов тарт със сигурност намира своите любовници и закръгля менюто, разбира се погълнах един мъничък Малко, но нищо повече не се побира в костюма ми.
Лека храна:
Всеки, който смята, че храната просто следва храната, греши. Вечерта в Камелот също предлага изкуство и шоу. Художественият ръководител Хорст нещо подслажда времето за чакане между чиниите с храна с музика и пеене и го рамкира с артистични интермедии. The Пожароядец също е жонгльор и прави гимнастика на подредени фотьойли. Исках да го попреча да го направи, тъй като това ми се струваше твърде опасно, всички щяха да загубят апетита си, ако това ги свали от изпражненията, но за щастие той не се подреждаше твърде високо, въпреки че се потеше като маратонец в пустинята Гоби. Елизабет Ярман олицетворява крехката хазяйка Катарина и обръща главата на брат Бернхард.
Хорст Дингес/Елизабет Ярман
Заключение: Е, това Светия Граал Не го намерих в Камелот, това също би било чудо, но вечерта беше все така забавна и вълнуваща, независимо дали моите добре подредени съседи на масата между курсовете Симптоми на апетита за храна нека възникне. Те искаха да бъдат пълни, веднага. Може би следващия път трябва Верига за бързо хранене търси. Тази вечер заслужава време и свободно време и наистина никой не се прибира гладен.
До 31 март 2016г
Ресторант КАМЕЛОТ
Вдясно Wienzeile 21
1040 г. Виена
Изпълнения от 22 октомври 2015г
Сряда, четвъртък, петък, събота
Влизане 18:30
Шоуто започва в 19:30.