Списък с кисели храни - Ooreka

Някои храни имат киселинно рН и вкус. Но, противно на общоприетото схващане, те не са задължително подкисляващи за организма.

храни

При хора с ефективен метаболизъм тези киселинни храни помагат за алкализиране на тялото благодарение на богатството си на минерали. При хората, които страдат от така наречената „метаболитна слабост в лицето на киселини“ (уморени, болни, възрастни хора и др.), Те имат напротив подкисляващ ефект. Съсредоточете се върху тези основни киселинни храни и нашите съвети как да ги ядете правилно.

Лимонът

Въпреки че има вкус в устата кисел, лимонът не отделя никаква киселинност при хора с ефективен метаболизъм. Точно обратното: асимилацията му оставя алкални остатъци в тялото, като карбонати и бикарбонати.

Нищо като лимонов сок, за да започнете почивния ден правилно! Помислете и за добавянето му към всички ваши ястия: върху рибно филе, в маринати и дресинги ...

Добре е да се знае: лечението с лимонов сок често се препоръчва за лечение на проблеми с ацидозата, т.е. излишната киселина в организма. Ако това е вашият случай, не се колебайте да потърсите медицинска помощ, преди да предприемете такова лечение. Лимонът наистина може да подкисли при някои хора.

Касис

По принцип повечето червени плодове като касис, но също така и касис, малини или ягоди са кисели. Те обаче имат алкализиращ ефект, при условие че имат ефективна метаболитна система.

В това отношение касисът е далеч пред всички пресни плодове. Той наистина има PRAL индекс от - 6.5.

Добре е да се знае: индексът PRAL (потенциално натоварване с бъбречна киселина) се използва за измерване на киселинния или основен ефект на дадена храна върху тялото. Положителният индекс показва, че храната подкислява, а отрицателният индекс, че храната се алкализира.

Ето индексите на PRAL за някои плодове, класифицирани от най-алкализиращи до най-малко алкализиращи:

  • касис: - 6,5;
  • банан: - 5,5;
  • кайсия: - 4,8;
  • прясно бяло грозде: - 4,5;
  • киви: - 4.1;
  • прясно червено грозде: - 3,8;
  • череши: - 3,6;
  • круша: - 2,9;
  • ананас: -2,7;
  • оранжево: -2,7 ...