Списък с какво да се яде и какво да не се използва, чувствителен към глутен - хранителна алергия

Начинаещите и често дори напредналите чувствителни към глутен хора не могат да решат дали могат да ядат тази храна сега или не. Ще ви покажем списък, който можете да разпечатате или запазите в телефона си, така че да сте винаги с вас, когато не можете да стигнете до лозе за продукт. Нека започнем с брашното:

използва

Всички видове пшенично брашно са забранени, което е доста тъжна новина, защото трябва да се откажете от най-фините, хрупкави хлябове. И за съжаление ръжното брашно и ечемиченото брашно са изключени и дори някои овесени ядки. Последният е поляризиран, тъй като има и негова безглутенова версия, но определено е означен като безглутенов. И тогава елате това, което трябва да запомните, ако ги знаете, вече ще знаете какво не можете да ядете.

Брашна, нишесте

Фино брашно (BL 51, BL 55)

Брашно за захващане, брашно за щрудели (BF 50, BF53, BFF 55)