Списък на забранените храни, ако имате хиперхолестеролемия

мазнини е опасност за балансираното и здравословно хранене, но за хората, които го имат висок холестерол (хиперхолестеролемия) са най-големият враг. Ето ги и тях забранени храни, според проф. унив. д-р Георге Менчиникопски, директор на Института за изследвания на храните, цитиран от eva.ro:

1. Месо и месни продукти (Наденица) показващи бели участъци бекон: шия, котлет, пулп, ребра, салам, колбаси, месна паста и кайма, органи (черен дроб, мозък).

2. яйца в преувеличени количества.

3. Мляко и млечни продукти: масло, заквасена сметана, сирене. Съдържанието на мазнини в сирената може да варира от 15% мазнини в кравето сирене, 30% в телемеята и до 80% във френското сирене, сирене и топено сирене.

4. Сладкарски изделия и сладкиши, независимо дали са сладки или солени, те имат съдържание на мазнини 30-80%.

5. Закуски и всякакви полуготови храни, добре опаковани и лесни за дъвчене: вафли, бисквити, гевреци, чипс, пуканки, пържени и осолени семена и ядки.

6. Всяко ястие, приготвено чрез пържене .

8. Сосове и майонеза

9. Паста със сосове от месо, заквасена сметана

10.Всички продукти за бързо хранене.

Храни, които могат да се ядат, ако имате висок холестерол

- 150-300 г постно, обезмаслено месо (пиле и риба премахват кожата), за предпочитане бяло месо (пиле, пуйка, риба);

- мляко и млечни продукти с максимално съдържание 1,5% мазнини - до 500 г на ден;

- постни сирена: извара, телемеа, урда;

- 2 яйца на седмица, варени, непържени;

- кубче масло (10 g) или 1 супена лъжица заквасена сметана, добавена в чинията върху месо или зеленчуци;

- 2-3 супени лъжици зехтин, за предпочитане в салати;

- сурово масло плодове (ядки, лешници) - 10-20 парчета.

Мазнините представляват опасност за балансираното и здравословно хранене, но за хората, които са такива висок холестерол (хиперхолестеролемия) са най-големият враг. Ето ги и тях забранени храни, според д-р Георге Менчиникопски, цитиран от eva.ro:

1. Месо и месни продукти (Наденица) показващи бели области бекон: шия, котлет, пулп, ребра, салам, колбаси, месна паста и кайма, органи (черен дроб, мозък).