Списък на подходящите храни - BabyCare

Списък на подходящите храни

Риск от хранителна инфекция

рибни продукти

По време на бременност бъдещите майки трябва да избягват някои храни поради риск от хранителна инфекция.

Храни, които не причиняват никакви или много рядко хранителни инфекции:

  • Устойчив на нарязване суров колбас (напр. Cervelatwurst, Katenwurst, Plockwurst, Landjäger, Cabanossi, Chorizo, Schlackwurst)
  • Месни продукти, произведени при нагряване като парчета или консерви, като: варена наденица (бирена наденица, бирена шунка, бокверст, месна наденица, кренвирш или виенска наденица, жълта наденица, ловна наденица, кракауер, леберкасе, лионер, мортадела, бяла наденица), варена наденица Червен колбас с баничка с език, месо и черен дроб), варени осолени месни продукти (варена шунка, варено пушено свинско месо)
  • всички старателно приготвени видове месо
  • горещо приготвени рибни продукти (пържена херинга, херинга в желе или доматен сос, ролмопс в желе, скариди и месо от раци)
  • Промишлено произведено и пакетирано крема сирене, варено сирене, топено сирене, полутвърдо и меко сирене от пастьоризирано мляко, твърдо сирене
  • варени зеленчуци, старателно измити или обелени зеленчуци или салати

Храни, които бременните жени трябва да избягват като предпазна мярка:

  • Размазваема сурова наденица (лучена наденица, чаена наденица, Mettwurst, намазана наденица)
  • сурово сушени месни продукти (сушена шунка, сурово пушено свинско месо, шунка от сьомга, шунка от ядки, шунка от Парма, пушено месо, пушен бекон, валцувана шунка, бекон, серано шунка)
  • Нарязани продукти, направени от попарени или варени колбаси, сурови и варени сушени месни продукти или нагрети парчета месо, които имат по-дълъг срок на годност и са предварително опаковани под вакуум или защитна атмосфера
  • сурово месо
  • Продукти от сурово месо (кайма, смляно месо, тартар, карпачо)
  • пържоли, неварени
  • сурови рибни продукти (суши, стриди, хайвер, скариди)
  • студено приготвени и леко осолени рибни продукти (гравлакс)
  • Студено пушени рибни продукти (пушена сьомга)
  • горещо пушени рибни продукти (кипър, пушена змиорка, пушена пъстърва, шилерлок, стремелова сьомга)
  • предварително направени сандвичи
  • Сурово мляко сирене или кората от сирене като цяло, меко сирене, кисело мляко сирене
  • небелени или неизмити плодове
  • предварително приготвени нарязани салати, предварително приготвени сурови салати, немити сурови зеленчуци или немита маруля