СПИСЪК НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ДОБАВКИ В АБУКВЕН ПОРЪЧ

Хранене

ДРУГИ ДОКУМЕНТИ

Той е широко използван изкуствен подсладител. Той е 200 пъти по-сладък от захарта. В САЩ продуктът е разрешен в храни като: сладкиши без захар, дъвки и желатинови десерти. През юли 1998 г. FDA одобри употребата на това вещество в безалкохолни напитки, като по този начин увеличи експозицията на потребителите към този продукт. Тестовете, проведени през 70-те години на лабораторни животни (плъхове, мишки), показват, че този химикал причинява нарушения в популациите на животните. Това накара Вашингтонския център за наука от обществен интерес през 1996 г. да поиска от FDA да увеличи изискванията за по-добро тестване на продукта преди въвеждането му в безалкохолни напитки. В допълнение към големи количества ацетоацетамид, продуктът от разграждането на ацесулфам-К засяга щитовидната жлеза при плъхове, зайци и кучета.

Да се избегне. Може да предизвика гадене и повръщане. Не е разрешено в Румъния

Той е регулатор на киселинността. Продуктът се използва при производството на оцетна киселина от дървесни влакна и за производство на разфасовки за бои. Не е разрешено в Румъния

Избягвайте от хора с бъбречна недостатъчност; добавете в сосове, кисели краставички

Няма известни странични ефекти. Не е разрешено в Румъния.

Той е основният компонент на оцетите и е направен от синтетични дървесни влакна. Използва се за кисели краставички, подправки и сосове

Получава се от водорасли и очевидно е без странични ефекти. Придава определена текстура на млечни продукти, студено консервирани храни и други преработени храни

Аскорбиновата киселина спомага за поддържането на червения цвят на консервираното месо и предотвратява образуването на нитрозамини от нитрити, вещество, което може да причини рак. Чрез антиоксидантното си действие предотвратява загубата на цвят и вкус на някои храни поради окисляване. Добавя се като хранителна добавка към напитки и зърнени закуски. Големите количества витамин С помагат за предотвратяване на настинки

Добавя се към алкохолни напитки, хлебни изделия, сирена, венци, подправки, сладкиши, леки закуски, заместители на захарта, козметика като антисептик, лекарства и кремове като противогъбично средство. Може да причини астматични пристъпи, особено при хора, пристрастени към антиастматични стероидни лекарства, неврологични разстройства и може да реагира с Е222 (натриева сулфитна киселина), причинявайки хиперактивност при децата. След тестове върху лабораторни животни, той също е свързан с рак. Бензоената киселина се получава от бензоин - дърво, произхождащо от Азия

Киселина, получена по естествен път от цитрусови плодове; използва се в бисквити, рибни консерви, сирена, детски формули, смеси за супи, безалкохолни напитки, ферментирали месни продукти; Асоциацията на потребителите на общия европейски пазар го свързва с орални заболявания

Да се избягва; той е забранен в някои страни

Получава се от фосфатна руда; използва се в сирена; Асоциацията на потребителите на общия европейски пазар го свързва с храносмилателни разстройства

Това е твърдо вещество със стайна температура, евтино и много кисело; се получава от растението Fumaria officinalis или чрез ферментация на глюкоза от гъби; използва се в безалкохолни напитки или в кексови смеси; няма известни странични ефекти

Подобрител на вкуса; аминокиселина, присъстваща в много животински и растителни протеини; се получава за търговски цели от бактерии; може да причини проблеми, подобни на MONOSODIUM GLUTAMATE (E621); децата трябва да го избягват

Може да причини подагра; Забранено е в храни за кърмачета и малки деца

ИЗОАСКОРБИНОВА КИСЕЛИНА

Антиоксидант, подобен на аскорбинова киселина

Хранителна киселина, получена от ферментацията на въглехидрати от мляко, суроватка, картофи, царевично нишесте или меласа; използва се за консервиране на испански маслини, в сирена, замразени десерти, газирани напитки с плодов аромат, сладкиши; трудно се метаболизира от тялото на малки деца

Получава се от плодове или чрез синтез; Кърмачетата и малките деца трябва да го избягват

Няма известни странични ефекти. Не е разрешено в Румъния

Ниацин или витамин В3; естествено се съдържа в боб, грах и други зеленчуци, мляко, яйца, месо и риба; в дози по-високи от 1g на ден може да причини увреждане на черния дроб, диабет, гастрит, очни заболявания и големи количества пикочна киселина в кръвта (което води до подагра); Количества от 50-100 mg на ден причиняват главоболие и болки в стомаха, особено ако се приемат на гладно. Не е разрешено в Румъния

Може да причини дразнене на кожата, да унищожи витамин В12

Да се избягва; той е забранен в някои страни, включително Румъния

Получава се от неузрели плодове и сок от грейпфрут; няма странични ефекти в малки количества

Няма известни странични ефекти. Не е разрешено в Румъния

Не са известни странични ефекти. Не е разрешено в Румъния

Няма известни странични ефекти. Не е разрешено в Румъния

Сгъстител и растителна смола, получени от червени водорасли; понякога се използва като слабително средство, използва се при обработката на месо и сладолед

Добавя се към млечни продукти, сладкиши и напитки. Забранен е в Белгия, Франция, Германия, Швейцария, Швеция, Австрия, Норвегия, Румъния

Забранен е в Австралия, САЩ и Норвегия. От лабораторни тестове върху животни се свързва с рак. Допуска се в Румъния

Витамин Е се съдържа в пълнозърнестото брашно, оризовите зародиши, растителните масла. Той се унищожава чрез рафиниране и получаване на бяло брашно. Витамин Е предотвратява изгарянето на мазнини. Последните проучвания показват, че витамин Е значително намалява риска от сърдечни заболявания и рак

Използва се за обработка на мляко с различни вкусове, за приготвяне на сладолед, кремове, кисело мляко. Не са известни странични ефекти, когато се използват в малки количества. В големи количества може да инхибира усвояването на хранителни вещества

В малки количества няма известни вредни ефекти; големи количества могат да инхибират усвояването на хранителните вещества

ПРОПИЛЕНГЛИКОЛ АЛГИНАТ

Сгъстител и растителна дъвка. Няма известни странични ефекти

Червено-оранжево багрило, използвано в сладкиши, напитки и подправки, лекарства и козметика. Представен е в началото на 80-те години, за да замени продукта амарант, счита за опасно поради противоречивите резултати, получени след тестването му. Толкова червено Също така се свързва с рак при мишки, лекувани с това багрило. Той е забранен в Дания, Белгия, Франция, Германия, Швейцария, Швеция, Австрия и Норвегия. Прието е в Румъния

Да се избегне. Страничните му ефекти не са добре известни. Някои изследвания го свързват с болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Той е забранен в някои страни като Австралия

Използва се в сол, мляко на прах и брашно; Известно е, че алуминият причинява проблеми с плацентата по време на бременност и е свързан с болестта на Алцхаймер.

FD&C Червен No2; се получава от едноименното растение; използва се в смеси за сладкиши, плодови ароматизирани пълнежи, желе кристали; може да причини астма, екзема и хиперактивност; при тестове с животни причинява новородени дефекти и смърт на плода; той е забранен в САЩ (от 1976 г.), Русия, Австрия, Норвегия, Румъния и други страни. Вижте също ALLURA ЧЕРВЕН AC

Продукт, получен от гъби или свински панкреас

(ARNATTO, ANNATO, BIXIN, NORBIXIN)

Червена боя, получена от дървото Bixa orellana; използва се за оцветяване на тялото, за приготвяне на бои, като храносмилателно и отхрачващо средство; Използва се за оцветяване на сирена, масло, зърнени храни, закуски, супи, текстил.Известно е, че продуктът може да причини кошери. Групата за подкрепа на хиперактивни деца препоръчва да се избягва. Не е разрешено в Румъния

Виолетово оцветяващо вещество, получено от цветя и растения. Той не изглежда да има странични ефекти

Да се избягва; той е забранен в някои страни

Може да образува калциево-оксалатни камъни

Калиева сол на витамин С; няма известни вредни ефекти. Не е разрешено в Румъния

Витамин С натриева сол; няма известни странични ефекти