Списък на храните за диети за бъбреци с диабет 2020 - здравословно тесто
Съдържание:
Когато се занимавате с диабет и бъбречни заболявания, важно е какво ядете. Храните, които включвате в диетата си, влияят не само на кръвната Ви захар, но и на количеството отпадъчни продукти и течности, които бъбреците Ви трябва да обработят и елиминират. Ако сте въоръжени от момента, в който отидете в хранителния магазин с готов списък с храни за ядене, вие вече сте на път да управлявате по-добре диетата си с бъбреците. Консултирайте се с Вашия лекар или диетолог, за да Ви помогне да определите Вашите индивидуални хранителни нужди и диетични планове.
Видео на деня
Плодове и зеленчуци с ниско съдържание на калий
Плодовете и зеленчуците са източник на калий. Когато имате бъбречно заболяване, тялото ви се затруднява да се отърве от калий, което може да доведе до натрупване на кръв в кръвта, което да доведе до абнормен пулс или дори смърт. Зареждането на количката с предимно плодове и зеленчуци с ниско съдържание на калий е добро начало, но също така трябва да ограничите количеството, което ядете всеки ден, за да поддържате нивата на калий под контрол. Някои от нискокалоричните плодове и зеленчуци, които можете да добавите към списъка си за пазаруване, включват ябълки, боровинки, праскови, круши, зелен фасул, моркови, зеле, патладжан, чушки и тиквички. Когато купувате консервирани плодове и зеленчуци или замразени храни, търсете сортове без добавена сол или захар.
По-добре с рафинирани зърна и нишесте
Въпреки че пълнозърнестите храни се препоръчват най-често за хора с диабет, за да подпомогнат контрола на нивата на кръвната захар, пълнозърнестите храни са източник на калий и фосфор и може да не са здравословен избор, ако имате и бъбречно заболяване. Трябва да внимавате за постъпването на твърде много фосфор във вашата диета. Високите нива на фосфор в кръвта могат да доведат до слаби кости. За да защитите абсорбцията на калий и фосфор, добавете храни като списъци с бял хляб, неподсладени рафинирани зърнени храни, тортили, несолени крекери, тестени изделия или бял ориз към списъка си за пазаруване.
Поддържайте протеините си прости
Месо, птици, морски дарове, яйца и тофу са примери за протеинови храни. Преди да добавите хранителни стоки към пазарската си количка, не забравяйте да проверите етикета на храните, за да се уверите, че не е добавена сол или фосфор. Високият прием на сол кара тялото ви да задържа течности. За да избегнете объркване, по-добре е да купувате минимално преработени протеинови храни като тези, които можете да намерите пресни в секцията за меса или риба.
Ниско количество млечни продукти
Млечните продукти са с високо съдържание на калий и фосфор, а порциите обикновено са ограничени до не повече от 4 унции на ден, когато се спазва диабетна диета с бъбреци. За да избегнете отпадъци, купувайте по-малки порции от любимите си нетрайни млечни продукти. Добрият избор, който да добавите към списъка си, ако спазвате диабетна диета, включва обезмаслено мляко, кисело мляко без киселина, пудинг без захар или сладолед без захар.
Вкус без сол
Билки, подправки и мазнини добавят вкус към вашата храна, когато трябва да ограничите приема на сол. Мазнините са източник на калории, затова се опитайте да ограничите дневното си количество до 1 до 2 супени лъжици. Добри варианти при пазаруване са растителни масла, масло без сол, нискомаслена майонеза и никакви солени билки и подправки като чесън, червен пипер, розмарин или риган. Оцетът и лимоновият сок също придават вкус на храната без натрий.