Списък на храни, богати на цинк - блогът

блогът

Цинкът е особено важен минерал в имунната система. Той също така участва в регулирането на експресията на гени. Неговите добродетели са многобройни. Той се съдържа главно в храни, богати на протеини. Днес се изчислява, че близо 10% от населението във Франция има недостиг на цинк.

Веганите са част от популацията, която е най-обект на този риск, да не говорим за възрастните хора, тези с чревни разстройства или хората с хронично чернодробно заболяване или бъбреците. Списък на основните храни, богати на цинк за включване в балансирана диета.

Стриди

Стридите са една от храните с високо съдържание на цинк. С близо 40 mg на 100 грама, тези храни са добър избор в диетата, ако имате определени недостиг на цинк. Можете да ги ядете сурови или сготвени (рецепта на пара или запечена във фурната например).

Телешки черен дроб

Пребройте около 12 mg цинк на 100 грама черен дроб. Тази храна е много богата на цинк и също така помага за красива кожа. Той отговаря на много нужди, особено по отношение на нуждата от витамини. Можете да го ядете суров или варен (в този случай той ще загуби 0,10 mg цинк). Можете също да го ядете във фурната, тигана или в карпачо.