Списание за здравето на салмонелозата
Салмонелозата са инфекции, причинени от бактерии (Salmonella).
Определение
The салмонелоза се отнася до инфекции, причинени от бактерии (салмонела).
Форми на салмонелоза
Има два вида салмонелоза:
- на голяма или коремен тиф салмонелоза: например, коремен тиф, който може да бъде сериозен,
- на незначителна или нетифоидна салмонелоза най-често отговорен за гастроентерит.
Те се появяват често в общностите: те са хранително отравяне.
По изключение те могат да бъдат причина за по-тежки увреждания, които засягат органите.
В зависимост от вида на засегнатите бактерии, салмонелозата може да има форми с различна тежест.
Причини
The салмонелоза са причинени главно от бактерии от рода Salmonella. Предаването на салмонела става чрез изпражненията (особено при коремен тиф) или храни (особено при колективно отравяне с храни (птици, яйца, млечни продукти и др.).
Някои хора, пренасящи бактериите, няма да развият болестта, но ще имат способността да я предават.
Може да възникне замърсяване:
- от мръсни ръце;
- контакт със заразени изпражнения или замърсено бельо;
- усвояване на замърсена храна (вода, морски дарове, зеленчуци и др.).
Фактори, благоприятстващи появата на салмонелоза
Има фактори, благоприятстващи разпространението им: неправилна хигиена, лошо съхранение на храната (прекъсване на студената верига) ...
Хората с дефицит в имунната защитна система (ХИВ инфекция (СПИН), сърповидно-клетъчна болест, имуносупресивно лечение и др.) Имат по-висок риск от развиват салмонелоза.
Симптоми
The Коремен тиф се проявява със следните признаци:
- тежка прогресираща треска (40 ° C);
- главоболие;
- загуба на апетит;
- голяма умора;
- болка в корема.
След няколко дни се появяват други симптоми:
- нарушения на съзнанието (безсъние, сънливост, дори състояние на ступор, прострация и депресия (туфос) ...);