Списание за салата от бял боб и зеленчуци

Вход/250 KCAL

салата

Съставки

За 4 човека

200 г пресен бял боб

1 бебешка краставица

4 стръка магданоз

2 л зеленчуков бульон

2 с.л. до s. зехтин

1 C. до в. горчица

4 стръка мащерка

Производство

Приготвяне: 20 mn

Стъпки за подготовка

Черупката на белия боб. Гответе ги 1 час 30 минути в зеленчуковия бульон. Изцедете. Оставете да се охлади.

Обелете бебешката краставица. Разрежете го наполовина вертикално и след това отново наполовина вертикално. Нарежете плътта на малки кубчета.