Списание Santé с рецепта за рибено кисело зеле

Съставки

За 4 човека

150 г пържоли от сьомга

150 г пикша

150 г филе от белтък

4 картофа

800 г варено кисело зеле

150 мл полуобезмаслено мляко

Няколко клончета естрагон

Приготвяне: 20 mn

Нарежете пикша на парчета. Поставете ги в тенджера с млякото. Оставете да къкри 10 минути. Изцедете.

Поставете сьомгата и белтъка в съд за печене. Поръсете ги с лимонов сок, сол и черен пипер. Печете при 210 ° C 10 минути.