Списание по темата
Списание по въпроса за храненето Можете да намерите пълната ни гама от над 12 000 статии в ОСНОВНИТЕ КАТАЛОГИ на Dusyma. Да се поръча на www.dusyma.de/shop Издание 1/2015 Открийте разнообразието от храни Балансирано хранене в дневния център Удобна за деца кухня за чаши с онлайн магазин Birgit Wenz 24h www.dusyma.de/shop
Откриването на нова храна насърчава щастието на човечеството повече от откриването на нова звезда. Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) френски писател, философ Ernaehr15_01.indd 1 27.07.15 12:17
06 DUSYMA MAGAZINE I ERNÄHRUNG Католическа детска градина Arche Noah от Рудерсберг получава BeKi-СЕРТИФИКАТ Държавната инициатива на Министерството на селските райони и защита на потребителите Баден-Вюртемберг за съзнателно детско хранене подкрепя детските градини и много други институции с въпроси относно храненето и пиенето чрез съветници, обучение и Работни и информационни материали. Сертифицираните от BeKi съоръжения имат високи стандарти за качество за ежедневното хранене в детската градина. Тази тематична област включва също разглеждането на интериорния дизайн на кухнята и трапезарията, атмосферата при хранене, насърчението да го направите сами и опознаването на местата, където се произвежда и обработва храната. (напр. посещения на ферми, пекарни, мелници и др.). Тези теми обхващат и областите за развитие на ориентационния план на Баден-Вюртемберг. Сертификатът Beki съдържа следните компоненти: обучение по хранене, образователно партньорство, стандарти за качество на храни и напитки, външни отношения, закрепване в концепцията. Цени в евро без/с включен ДДС. По-високата цена включва ДДС. Ernaehr15_06-07.indd 6 27 април 2015 г. 12:23 ч
10 DUSYMA MAGAZINE I ERNÄHRUNG Зад TELLERRAND продължава. Образователният дневен център за образование в Hasenbergstrasse в Щутгарт е активен член на мрежата от училища по проекти на ЮНЕСКО от февруари 2009 г. Училищата по проекти на ЮНЕСКО подкрепят целите на ЮНЕСКО (междукултурно обучение, екологично образование, глобално обучение, образование за правата на човека, образование за демокрация, образование на ЮНЕСКО за световно наследство) чрез различни компании и проекти и по този начин допринасят за осведомяването на обществото за тях и за приближаването им до тяхното изпълнение. Акцент в работата по проекта на ЮНЕСКО е международният ден на проекта, който се провежда на всеки две години. През 2012 г. това беше организирано под мотото „Зад ръба на чинията“ - Световно осъзнато хранене и живот и се основаваше на годишната тема за храненето на Десетилетието на ООН за образование за устойчиво развитие. Ernaehr15_10-11.indd 10 27 април 2015 г. 12:32 ч