Спирулина водорасли източник на протеин и хранителна бомба

Спирулина: Какво прави тази водорасли толкова здравословна + толкова ценна?

Водораслите спирулина, наричани още Spirulina platensis, осигуряват много висококачествени градивни елементи от растителен протеин, така наречените аминокиселини. Богато е на витамин Е, магнезий, желязо и бета-каротин. Спирулина съдържа повече витамини от група В от хлорела или водорасли AFA, може да предотврати вирусни инфекции и предоставя ценна подкрепа при отслабване.

Поради своята плътност на витамини, минерали и ензими, които съставляват около 5 до 10 процента от сухото им тегло, и добрата им поносимост, водораслото спирулина служи като първокласна хранителна добавка за вегани, вегетарианци, бременни жени, кърмачки, спортисти и всички, които искат да попълнят хранителния си репертоар.

Възникване и история на спирулина

Подобно на водораслите Afa, спирулината е една от синьо-зелените водорасли. Тъй като обаче няма собствено клетъчно ядро, но това е определящо за рода на растенията, зелената спираловидна спирулина е строго погледнато не водорасли, а бактерия.

Спирулина се среща естествено в езерата в Централна Америка и Източна Африка. За разлика от водораслите хлорела, спирулината също процъфтява в солена вода и се разпространява там, където никой друг организъм не може да оцелее.

Спирулината за продуктите, предлагани на пазара, обаче идва почти изключително от водорасли, които се отглеждат в специални ферми на различни места по света.

Ацтеките и маите са признали стойността на тази водорасли за издръжливост и хранене преди векове. Той служи на напредналите култури като ценен източник на енергия и протеини.

Твърди се, че ацтеките осигурявали своите пратеници и бегачи, които трябвало да изминат големи разстояния при тропически температури с мощна мощна закуска, тортата от спирулина „Tecuitlatl“.

Двата института за космически изследвания NASA и ESA също използват спирулина като основен компонент в храненето на астронавтите.

С изчезването на напредналите култури хранителните ползи от спирулина също бяха забравени. Едва в средата на 20-ти век европейските изследователи започват да се борят със спирулина, че забелязват, че хранителният състав е почти идеален за хората.

Специални свойства на спирулина

1. Спирулина = Изключителен източник на протеин: Оптимален състав на изключително използваеми аминокиселини

Когато изследователите изследват водораслите за спирулина за първи път, те са особено впечатлени от високото съдържание на протеини. За разлика от месото, което се състои от около 15 до 25 процента протеин, или соята, които имат съдържание на протеин от 35 процента, спирулина съдържа до 68 процента протеин.

Установено е също така, че протеините на водораслите спирулина могат да се усвояват особено добре от човешкото тяло, тъй като то няма твърди клетъчни стени.

В допълнение, протеинът на спирулина се счита за биологично полезен, тъй като съдържа и всичките осем незаменими аминокиселини и в оптимално съотношение за хората. Освен това десет от дванадесетте несъществени аминокиселини също присъстват в спирулина.

Аминокиселините са малки протеинови градивни елементи, от които тялото произвежда своите протеини. Тъй като не можем сами да произвеждаме незаменими аминокиселини, за разлика от несъществените аминокиселини, ние сме зависими от външно снабдяване.

Именно това прави водораслите спирулина толкова забележителни като доставчик на протеини. Особено веганите, вегетарианците, спортистите, растящите деца, жените по време на бременност и кърмене могат да използват спирулина като ценен източник на протеин.

2. Микроводораслите Спирулина са добър източник на хлорофил за здравето на черния дроб, кръвта и червата

Със съдържание на хлорофил от 1,7% в сухото вещество, спирулината е едно от най-богатите на хлорофил растения. Само водораслите Chlorella съдържат повече хлорофил.

Това зелено растително вещество е важно за прочистването на кръвта, черния дроб и червата. Следователно спирулината често се приема като помощ за лечение на гладно и почистване.

3. Съставките на Спирулина предлагат ефективна клетъчна защита чрез високо съдържание на антиоксиданти

Високото съдържание на антиоксиданти като каротеноиди (приблизително 0,5% от сухото тегло) и пигменти предпазва от свободните радикали. Без тези вещества не биха могли да се образуват много ензими, които са важни за метаболизма.

Спирулина помага за регенериране на клетки, атакувани от токсини от околната среда. Това прави тена по-дълго да изглежда млад и предотвратява различни заболявания.

4. Микроводораслите спирулина повишават защитните сили на организма и предпазват от заболявания

Проучванията показват, че калциевият спирулан, съдържащ се в микроводораслите Спирулина, въглеродно съединение, предотвратява разпространението на нахлуващи вируси. По този начин редовната консумация на спирулина намалява риска от вирусни заболявания като херпес или грип.

В същото време е забелязано, че съставките в спирулината могат да предотвратят тумори, съсирване на кръвта и сърдечни заболявания.

Подуване:
www.omundernaehrung.com/store/index.php/ffekt-von-spirulina-auf-lipide-und-lipoproteine-des-blutes-eine-uebersicht-dr-rer-nat-peter-j-mewes.html
и Khan, М., et al. „Защитен ефект на спирулина срещу индуцирана от доксорубицин кардиотоксичност.“ Изследвания по фитотерапия. 2005 декември; 19 (12): 1030-7

Състав на спирулина: Маса с точна информация за съставките на микроводораслите спирулина е там тук >>

Специалните характеристики на водораслите спирулина с един поглед: Съставки на спирулина

Спирулина съдържа до 70 процента растителен протеин в оптимален състав, включително всички незаменими аминокиселини.
Високото съдържание на хлорофил е полезно за черния дроб, червата и кръвта.
Спирулина е богата на антиоксиданти и други вещества, които предпазват клетките.
Водораслите укрепват имунната система и предпазват от вирусни заболявания.
Тъй като клетъчните стени на водораслите Спирулина са заобиколени само от тънка клетъчна мембрана, хранителните вещества от водораслите са особено лесни за смилане.
Спирулина предпазва от вируси, тумори и сърдечни заболявания
и е много мек на вкус.
Поради лекия си детоксикиращ ефект, той се понася по-добре от водораслите Chlorella или AFA.

Спирулина - растителен източник на В12? Съдържа микроводораслите Спирулина В.12?

Отново и отново се чува, че хлорелата и спирулината съдържат витамин В12. В12 е витамин, който досега е бил открит само в животински продукти. Недостигът на този витамин е често срещан и може да доведе до значителни здравословни проблеми.

По-специално за веганите, които избягват всички животински храни, рекламата, че водораслите са добри доставчици на В12, е примамлива. Все повече са доказателствата, че В12, открит в спирулиновото водорасло, е така нареченият аналог, който не може да се използва от човешкото тяло.

По-различно е положението с водораслите Chlorella. Научните изследвания показват, че всъщност съдържа значителни количества (около 2-3 mg/kg) бионаличен B12.

Източници: Watanabe F., Takenaga S., Kittaka-Katsura H., Ebara S., Miyamoto E., Характеристика и бионаличност на витамин В12-съединения от ядливи водорасли, J. Nutr. Sci. Витаминол (Токио), 2002, 48 (5): 325-31
и Watanabe F., Takenaga S., Fujita T. Abe K., Tamura Y., Nakatsuka T., Nakano Y. в Pseudovitamin B12 е преобладаващият кобамид на здравословна храна за водорасли, таблетки спирулина. J. Agric Food Chem.47: 4736-4741, 1999

Препоръка за консумация:

Като хранителна добавка са достатъчни 3 до 5 g спирулина на ден, в зависимост от количеството пълнеж, 10 до 25 таблетки. Таблетките се разпределят през деня, за предпочитане с трите основни хранения с достатъчно течност. Прахът може да се смесва със сокове, мюсли или кисело мляко.

Обичаме да добавяме спирулина към нашите зелени смутита, тя повишава съдържанието на жизненоважни вещества и придава на смутито кремообразно вещество.

Когато купувате спирулина, обърнете внимание:

Когато отглеждате водорасли спирулина, въздухът отвън или водата, използвана в резервоара за отглеждане, може да причини замърсяване. Добрият доставчик трябва да може да ви предостави анализ на нивата на замърсяване по ваше желание.
За разлика от трудно смилаемите клетъчни стени на водораслите хлорела, хранителните вещества от растението спирулина могат да се абсорбират без никакви проблеми. Разрушаването на клетъчните стени може и следователно трябва да се избягва.
Таблетките и прахът трябва да се сушат при ниски температури, за да се запазят колкото се може повече от хранителните вещества.
Таблетките спирулина не трябва да се произвеждат с притискащо средство или помощни средства за пълнене.

Купете спирулина напр. Б. с нашия партньор дъговия кръг

За допълнителна информация препоръчваме книгата: Спирулина - Синьо-зеленото чудо >>*, съставките на спирулина също са изброени подробно.

Може да се интересувате и от:

Хлорела - сладководно водорасло за обновяване, пречистване на клетките и много други
Водорасли AFA за повече енергия, производителност и по-добро настроение
Коя водорасло е по-добре хлорела или спирулина?
Хлорела: Със или без счупена клетъчна стена?

*Забележка: Връзките, маркирани с *, са партньорски връзки, т.е.позовавания на партньорски компании като Б. към уебсайта на Amazon или страницата с топ плодове. Ако читател кликне върху партньорска връзка и впоследствие върху продукт от нашата партньорска компания и го използва за извършване на покупка, може да получим малка комисионна. Това означава, че ние покриваме част от разходите, които имаме за работата и поддръжката на нашия уебсайт и можем да продължим да поддържаме уебсайта безплатен за нашите читатели. Това не променя нищо за крайния потребител. Цената остава същата. Ние препоръчваме само продукти и услуги, които ние сами обичаме да използваме, и докладваме за тях редакционно!