Спирулина, супер вх
Спирулина, това малко водорасло, идващо от дъното на океаните, може да ни донесе много !
Може би защото един ден хората също са излезли от морето, за да се изкачат на сушата? Това е супозиция.
Междувременно това, което е сигурно е, че спирулината е една от супер храните !
Лична карта на спирулина
Спирулина е тъмно синьо-зелено микроводорасло. Той е част от семейството на цианобактериите.
Формата му е спираловидна и съществува от 3 милиарда години !
Има 36 вида ядлива спирулина, но този, който в момента е най-продаван, е spirulina platensis.
Нискокалоричен, той съдържа голямо количество протеини, антиоксиданти (каротеноиди и прекомерният фикоцианин) и гама-линоленова киселина (омега-6).
Спирулина е призната в цял свят със своите антиоксидантни, регенеративни, енергизиращи, антидиабетни, имуностимулиращи свойства.
Имайте предвид, че фикоцианинът, съдържащ се в спирулина, има свойството да фиксира тежки метали, токсични за тялото и следователно да участва в тяхната евакуация от ембриона.
Откъде идва спирулина? ?
Спирулина се събира в морето, край бреговете в дълбоки незамърсени води. Отглежда се и в геотермални оранжерии.
Първоначално култивирана главно в Калифорния и Хавай, спирулина се произвежда контролирано навсякъде по света, където климатът позволява: Чили, Китай, Куба, Индия, Западна Африка, Гърция, Испания.
Във Франция откриваме спирулина край Бретан.
За кои нарушения да приемате спирулина ?
Спирулина се препоръчва за повишаване на общата енергия на човек и борба с умората. Ще я посъветваме и за диета с ниско съдържание на месо.