Спестете разнообразие! 50 храни, които са полезни за хората и околната среда

Knorr и WWF представят съвместно „Бъдещите 50 храни“ (СНИМКА)

Париж/Хамбург (ots) - В момента три вида зърно представляват 60 процента от общата ни диета. 75 процента от калориите, които консумираме, идват само от дванадесет растителни и пет храни на животинска основа - в света има повече от 20 000 годни за консумация растителни видове. Тази диета насърчава монокултури и вреди на околната среда. Това, от което се нуждаем, е нов сорт: Knorr, една от най-големите марки храни в света, представи „Future 50 Foods“ в Париж, заедно с водещата природозащитна организация WWF.

разнообразие

Всички са наясно с връзката между храненето и здравето. Време е да отидете още една крачка напред и да се запитате: Коя диета е здравословна за хората и околната среда? Планът за бъдещето 50 храни отговаря на това и назовава 50 растителни храни, които представляват храненето на бъдещето.

Начинът, по който днес се отглежда и произвежда храна в световен мащаб, може значително да се подобри. В момента много хора се хранят твърде едностранно. Факт, който води до монокултури и свиване на биологичното разнообразие. Освен това има висока консумация на месо, което замърсява околната среда повече от растителната диета. Заедно с WWF, Knorr сега представя възможно решение на това глобално предизвикателство, за което всеки човек може лесно да допринесе: С по-цветно меню и нови, вкусни ястия, които не само имат страхотен вкус, но и балансирана и екологична диета насърчаване: „Бъдещето 50 храни“. Те се основават на доклада на EAT Lancet Commission *, публикуван през януари 2019 г., както и на доклада на Живата планета на WWF **, представен през октомври 2018 г. Целта: да се инициира положителна промяна, която е полезна за хората и хората Околна среда - и в същото време вкусна.

Докладът Future 50 Foods е написан съвместно от Knorr, WWF England и Dr. Адам Древновски, директор на Центъра за хранене на общественото здраве на Университета във Вашингтон. 50-те препоръчителни храни са комбинация от добре познати, макар и рядко използвани продукти като леща, див ориз и кейл, и по-малко известни храни като просо, тиквен цвят и люцерна. Те са избрани въз основа на хранителните им стойности, относителното им въздействие върху околната среда и вкуса им. За всеки регион, например Германия, Австрия и Швейцария, беше направен отделен подбор, който е съобразен със съответната местна наличност и приемане. Резултатът: забавление с нови съставки и ястия, които не само ни дават по-балансирана диета, но и по-разнообразна диета.

Силвия Виснер, директор на храните DACH в Unilever, казва: "В момента се храним твърде едностранчиво. Цифрите показват това повече от ясно. Ето защо ние от Knorr се ангажираме с повече разнообразие и улесняваме хората да мислят извън кутията много нови храни, които да откриете. "

Докладът Future 50 Foods се фокусира върху три промени,
което може да има големи ефекти, както за здравето, така и
околната среда:
1. По-голямо разнообразие и повече зеленчуци в менюто
2. Растителни източници на протеини вместо месо, птици,
Млечни продукти и риба
3. По-голямо разнообразие в приема на въглехидрати

Докладът Future 50 Foods има за цел да насърчи промените в хранителните навици, като показва, че разнообразната диета е лесна за изпълнение. Допълнителна информация можете да намерите на https://www.knorr.com/de/future-50.html

Можете да изтеглите пълния отчет тук: https://www.knorr.com/uk/future50report.html

* Докладът на EAT Lancet „Храна в антропоцена: Комисията на EAT-Lancet за здравословни диети от устойчиви хранителни системи“ може да бъде намерен тук: http://ots.de/XAYggk

** Докладът на Живата планета на WWF е достъпен за четене и изтегляне тук: https://www.wwf.de/living-planet-report/

Страстта на Knorr към по-доброто готвене и храна се връща към началото на марката през 1838 г. Сега Knorr е 8-мата най-популярна марка за бързооборотни стоки в света (според Kantar World Panel) и най-голямата марка за храни на Unilever. Продуктите на Knorr се продават в почти 90 страни по света и над 2,8 милиарда души се наслаждават на вкуса им всяка година. Марката предлага лесни за приготвяне, вкусни рецепти и действа от убеждението, че съставките от устойчиви източници имат по-добър вкус. Повече информация можете да намерите на www.Knorr.com

WWF е една от най-големите независими природозащитни организации в света и е активна в почти 100 държави. Поддръжниците на WWF - повече от пет милиона по целия свят - помагат за възстановяването на природата и се справят с основните причини за естествения упадък, особено хранителната система и изменението на климата. WWF се бори за създаване на свят на процъфтяващи местообитания и видове и за промяна на сърцата и умовете, така че да стане неприемливо да се използват ресурсите на нашата планета. Повече информация можете да намерите на www.wwf.org.uk

Все още можете да намерите рецепти в базата с рецепти и картини в Интернет на адрес www.rezeptundbild.de. Тук можете просто да се регистрирате и да изтеглите материал (текст + изображение), подходящ за възпроизвеждане със собствен акаунт.

Запитвания и контакт:

ad publica Public Relations GmbH
Соня Гарсия
Poßmoorweg 1
22301 Хамбург
Тел.: 040/31766-321
[email protected]

OTS ОРИГИНАЛЕН ТЕКСТ ПРЕССЪОБЩЕНИЕ ПОД ИЗКЛЮЧИТЕЛНАТА ОТГОВОРНОСТ НА ЗАМЕСТИТЕЛЯ НА ПОЩЕНИКА