СПЕКТЪР диета за гастрономи - DER SPIEGEL 291982
Изследователят на пазара Гизела Кремер създаде услуга за отслабване за пълни гастрономи, които искат да се отърват от любовните дръжки, но не могат да приготвят сложна диета на работното си място. От своя магазин "Skinny Menu" в Мюнхен тя доставя постоянно нарастваща група клиенти - бизнес консултанти, индустриални мениджъри, манекени, актриси и собственици на бутици - със замразени менюта от нувеле кухня, които лесно могат да се затоплят в чантата за готвене за обяд и във фурната вечер . Гурме диетата - като говеждо говеждо на рататуй, пържола от камбала на пара в билков запас от бяло вино със скариди - беше съставена от диетолог, лекар и готвач. Средната хранителна стойност на „слабата диета“ е между 885 и 1211 калории на ден, седмичната дажба струва 285 марки. Следващата година Гизела Кремер иска да предложи услугата си "Кльощава" и във Франкфурт, Дюселдорф и Хамбург.
