Специални случаи на IR диета

В случай на инсулинова резистентност (IR) често възниква въпросът: трябва ли да спазвам диета редовно отсега нататък? В днешно време обаче въпросът не е необичаен: как да се яде някой, чийто IR е свързан с чувствителността към глутен? Съвместима ли е IR и GM диетата?

В случай на инсулинова резистентност се препоръчва да се спазва дългосрочна IR диета или по-скоро IR начин на живот, за да се предотврати диабетът. По отношение на храненето, трябва да се отбележи, че известна инсулинова резистентност е значително предразположена към хипогликемия. В този случай най-честите оплаквания са диабет, световъртеж, изпотяване, нервност. За да стабилизирате нивата на кръвната си захар и инсулин, не приемайте повече от 4 хранения през периода на будност. IR режимът на пробата също предписва дневен прием от 160 g въглехидрати, разделени на 5-6 хранения.

Що се отнася до въглехидратите, избягвайте бавно абсорбиращите се въглехидрати в менюто, като избягвате храни, богати на инсулин. Тъй като усвояването на храната се определя от съдържанието на фибри, наред с други, ние избираме зеленчуци, плодове и зърнени храни, богати на фибри, във възможно най-висока пропорция.