Специалната диета помага при тревожния синдром на Филип NZZ

Поне всяко второ дете с дефицит на внимание/хиперактивност може да се възползва от специална диета, показва проучване. При тях разстройството на поведението изглежда се причинява от отделни храни.

Непокорният Филип, рисунка от Хайнрих Хофман 1844 (Изображение: PD)

От години се обсъжда дали някои храни могат да предизвикат това, което е известно като разстройство с дефицит на вниманието/хиперактивност (ADHD) при деца и юноши. Ако досега много експерти бяха скептични, проучване от Холандия и Белгия би могло да съживи дискусията. Според изследователите персонализираната диета е довела до значително подобрение на поведенческите разстройства при над 60 процента от децата с ADHD

Непокорният Филип, рисунка от Хайнрих Хофман 1844 (Изображение: PD)

От години се обсъжда дали някои храни могат да предизвикат така нареченото разстройство с дефицит на вниманието/хиперактивност (ADHD) при деца и юноши. Ако досега много експерти бяха скептични, проучване от Холандия и Белгия би могло да съживи дискусията. Според изследователите, персонализираната диета е довела до значително подобрение на поведенческите разстройства при над 60 процента от децата с ADHD

Това беше постигнато с подход, който германският лекар Йозеф Егер направи известен през 1985 г. с проучване върху 76 хиперактивни деца: "олигоантигенната диета". Професорът от Мюнхен е открил, че не само отделни хранителни компоненти като изкуствени оцветители и консерванти или захар, но и всяка храна с подходящо предразположение може да предизвика поведенчески проблеми. Следователно децата с ADHD трябва да използват само малкото храни, за които е известно, че на практика никога не предизвикват хранителна алергия или непоносимост. Това включва по-специално ориз, месо, зеленчуци, круши и вода. Но картофите, плодовете и пшеницата също не трябва да са проблем.

Проучването на Egger вече показа, че специално хранене подобрява симптомите на ADHD при 62 от 76 хиперактивни деца; в 21 поведението дори беше описано като нормално. Според Ян Буйтелаар от медицинския център на Университета Радбуд в Неймеген в Холандия, фактът, че промяната в диетата отдавна не се е превърнала в стандартна терапия, е свързан с факта, че не всички последващи проучвания на Егер са успели да възпроизведат добри резултати. Методологичните проблеми обаче също изиграха роля, подчертава изследователят. В предишни проучвания, например, децата често са били подбирани по строги критерии, което затруднява пренасянето на резултатите в медицинската практика.

Следователно екипът на Buitelaar възприе различен подход. Независимо от тежестта и вида на ADHD, те търсят 100 деца на възраст между 4 и 8 години, които едва наскоро са били диагностицирани с ADHD. Повечето деца все още не са получавали лекарство като Риталин; ако го е направило, то е прекратено преди началото на проучванията.

Разделено на две групи, едно от децата е подложено на индивидуално адаптирана олигоантигенна диета, докато родителите на останалите деца получават само инструкции за здравословно хранене. Тази фаза продължи пет седмици. През това време поведението на децата беше регистрирано от родителите, учителя и педиатър, специализиран в ADHD - въпреки че само педиатърът не знаеше какво яде съответното дете.

Buitelaar счита факта, че 64 процента от изследваните лица са реагирали на диетата с положителна промяна в поведението, като голям успех. Ефектът е сравним с това, което може да се очаква от лекарства като Риталин. В допълнение, критериите, използвани за това, което се смята за клиничен отговор, са много по-малко строги в много проучвания за лекарства, подчертава изследователят.

Той предлага да се започне олигоантигенна диета при деца с новооткрита ADHD. Тогава знаете дали разстройството на поведението е причинено от храна или не. В случай на деца, които реагират на диетата, може да се направи опит във втора стъпка да се върне едната храна след другата в менюто - както Egger вече предложи. В холандското проучване, след пет седмици радикална диета, децата получават допълнителна храна на всеки две седмици. Въз основа на поведението изследователите са успели да идентифицират влошаване на симптомите на ADHD при 63% от изследваните лица, което може да се отдаде на определени, индивидуално различни храни. Както показват кръвните анализи (измервания на IgE и IgG), непоносимостта не е резултат от алергия. Следователно остава неясно как храната влияе на мозъка и поведението.

За лекаря Eveline Breidenstein от Ottenbach, която се занимава с ADHD от години, проучването на Buitelaar е потвърждение на нейната собствена работа. Вече е виждала няколко деца, които благодарение на олигоантигенната диета „преминават“ без лекарства, казва тя. Но също и тези, които успешно комбинираха диета и риталин. Брейденщайн също така посочва, че промяната в диетата е скъпа и драстична, поради което не е осъществима за всички родители. Освен това диетата трябва да се придружава от лекар, за да не бъде недохранвано детето.