Специална награда Pecan чийзкейк - Cukkerberg

Един от спечелилите специални награди в унгарското състезание за сладкиши без захар е специалната торта на Даниела Херцене Кнап, Диетичен пекан чийзкейк със слой карамел. Специалната награда беше предложена от главния спонсор на състезанието, 77 Elektronika Kft., Dcont TREND, разработчик и производител на единственото наистина УНГАРСКО семейство за измерване на кръвната захар.

Основният спонсор на състезанието за захарни торти и домашно състезание в Унгария отново е тази година 77 Elektronika Kft., Разработчикът и производителят на Dcont TREND, единственото наистина УНГАРСКО семейство за измерване на кръвната захар. Основният спонсор предложи "специална награда", която представлява подаръчен пакет, който включва и измервател на глюкоза в кръвта Dcont TREND, който беше донесен у дома от Daniella Herczegné Knap, производител на Diet Pecan Cheesecake с карамелен слой. Поздравления!

Pecan Cheesecake е 12 филийки, една филия 190 kcal и 8,8 g въглехидрати си струва да се съобразите. Стойностите зависят от конкретните използвани съставки, така че, моля, винаги разчитайте на конкретния брой печени сладкиши.

Диетичен орехов чийзкейк с рецепта от карамелен слой:

За бисквити с овесени ядки:
-50гр овесени ядки
-20гр овесени трици
-10g ленено брашно
-20g заквасена сметана (12%)
-30g белгийско масло
-40g еритрит
-1 щипка сол
-1g бакпулвер

За овесена каша:
-125 г домашно приготвени, смлени бисквити с овесени ядки
-20g грубо смачкани пекани
-25 г белгийско масло

За слой крем със сирене:
-400g лек мек крем сирене (99kcal/100g, 3.3g ch/100g)
-100g 12% кремообразна заквасена сметана (отделена от 200g суроватка)
-Яйца с размер 3 М
-20 г бадемово брашно
-120g еритритол на прах
-1/2 месеца мадагаскарска варва от бърбън

За карамелен слой:
-100g мляко
-50гр неподсладен крем
-3бр Eden диабетичен млечен карамел (може да се консумира и от диабетици, продукт, подсладен с малтит, 313kcal/100g, 51g ch/100g, от които захарен алкохол 51g) 1бр = 12g, така че съдържа 37.56kcal и 6.12g ch)